1. Nhãn lồng Hưng Yên

Lâu đời, nhắc đến Hưng Yên người ta đã nghĩ ngay đến nhãn lồng, đó chính là nổi tiếng lý tưởng nhất của thành phố này. Không giống các loại nhãn khác, nhãn lồng có hương vị thơm ngon độc đáo, quả nhãn to, cùi dày cực kỳ ngọt, vỏ mỏng. Nhãn Lồng Hưng Yên có có vị thơm đặc trưng và ăn vô cùng giòn. tới khoảng tháng 7, tháng 8 mọi năm chính là mùa nhãn, du khách tới đó sẽ được cùng khám phá hình thức quả này. đây cũng là thức quà mà người ở quê mang theo xa hay du khách mua theo làm quà.

2. Tương bần

Tương bần từ xưa đã được chọn làm sản vật tiến vua, ko phải người nào cũng sở hữu dịp có thể thưởng thức. Tương bần có vị đậm đà vô cùng mới lạ. Món ăn này được chế biến rất côn phu cũng như cần nhiều thời điểm mới thưởng thức được. Một mẻ tương ngon kéo dài trong hai tháng với điều kiện khí hậu phải nắng ráo.

Món tương bần được làm từ 3 nguyên liệu là gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối tinh. Qua quá trình dài ủ mốc gạo nếp, ngả đổ cũng như ủ tương chính là cho tới một mẻ tương bần thơm ngon hảo hạng. Tương bần phù hợp nhất là chấm với bánh đúc và tái dê, mùi vị sẵn sàng đánh gục bất kỳ thực khách khó tính nào!

3. Bánh dày làng Gàu

Bánh giày làng Gàu cũng chính là món ngon ko thể bỏ lỡ khi ra Hưng Yên. Khác với các kiểu bánh giày truyền thống khác, bánh giày làng Gàu được khiến cho từ loại gạo trên chính mảnh đất làng Gàu, dùng nước giếng làng ngâm. Vẫn là những nguyên liệu, gạo nếp cái hoa vàng, đỗ xanh tuy nhiên bên dưới bàn tay của cư dân làng Gàu, bánh dày sở hữu mùi vị thật độc đáo.

Bánh dày làng Gàu có 2 loại: bánh nhân đỗ xanh truyền thống cũng như bánh nhân thịt, cực kỳ thơm ngon, độc đáo.


Tin liên quan artinus 3d, hồ bán nguyệt - cầu ánh sao, bảo tàng chứng tích chiến tranh
4. Chả gà Tiểu Quan

Món chả gà Tiểu Quan được khiến cho cực kỳ tỉ mỉ từ việc chọn gà đến bước hoàn thành. Gà phải nạc, thịt chắc, sau lúc lọc bỏ được hết xương thì cho xay nhuyễn với mỡ chài lợn, phết lên mo cau để nướng qua. Để chả có vị thơm đặc biệt thì cần nướng trên bếp than củi sẽ cho ra đời các miếng chả gà vàng óng thơm ngậy. vào dịp cuối năm không khí se lạnh, ngồi uống chén rượu ăn miếng chả gà thì quả thực trọn vẹn ý!

5. Gà Đông Tảo

Gà đông tảo cũng là cái tên được nhắc tới cực kỳ nhiều khi nói theo ưa chuộng Hưng Yên. Giống gà nay ngay từ ngoại hình đã có điểm khác biệt. Gà trưởng thành mang trong mình cặp chân cực kỳ to và uy phong, đó cũng chính là giống gà quý và hiếm nơi nào nuôi được, chỉ có phổ biến ở Khoái Châu, Hưng Yên. Gà Đông Tảo mang trong mình thể để làm cảnh hoặc khiến ra những món ăn thu hút, đặc biệt là món ăn gà hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng.