Cách nấu canh giá đỗ đậu phụ thanh mát ngày hè này có công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm sẽ khiến chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc bếp núc. Bên cạnh đó, món canh giá đỗ này rât tốt cho việc giảm cân nên không lo lắng rằng “liệu ăn nhiều có bị tăng cân không nhỉ?” Cùng vào bếp với pizza gia re và tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu:
- Giá đỗ: từ 100-200g.
- Cà chua: 2 quả.
- Đậu phụ: 3 bìa.
- Thịt lợn nạc: 100g.
- Hành lá, rau mùi.
- Hành tím: 1 củ.
- Gia vị đầy đủ: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt lợn rửa sạch rồi để ráo nước. Và sau đó tiến hành thái mỏng hoặc là băm nhỏ và cho gia vị như muối, mắm, hạt tiêu, hạt nêm cho ngấm trong thời gian 10 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ và đậu phụ

- Giá đỗ mua về nhặt rễ và rửa sạch sẽ. Sau khi ngâm rửa bạn vớt ra rổ và để ráo nước.
- Hành lá nhặt sạch và thái thành từng khúc nhỏ.
- Với cà chua thì các bạn ngâm rửa sạch sẽ rồi thái múi cau.
- Còn với hành tím thì bạn lột vỏ bên ngoài và băm thật nhuyễn.
- Và đậu phụ thì các bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 3:

- Bắc chảo lên bếp và cho thêm chút xíu dầu vào đun sôi lên rồi phi thơm hành tím .
- Cho thêm cà chua vào xào cùng thịt rồi cho nước vào và đun sôi lên. Kế tiếp cho thêm đậu phụ vào nấu trong thời gian 10 phút.
- Cho giá đỗ vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng là các bạn múc canh ra tô và rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi ăn ngay khi còn nóng.

Công thức nấu món đậu phụ giá đỗ quá đơn giản đúng không? Đừng ngần ngại mà hãy vào bếp nấu món này cho bữa tối ngay thôi!