NỘM NGỌN SU SU BẮP BÒ NGÂM MẮM

Nguyên liệu:
• Ngọn su su: ½ mớ
• Bắp bò ngâm mắm: 0.2 kg
• Cà rốt: ½ củ
• Xà lách:
• Lạc rang
Nước trộn nộm:
• Nước mắm
• Chanh
• Muối
• Đường, dấm
• Tỏi băm
• ớt băm
Cách làm:
1. Ngọn su su nhặt lấy ngọn non, rửa sạch, chần qua nước sôi sau đó ngâm vào nước lạnh có đá.
2. Bắp bò ngâm mắm đã làm thái lát mỏng.
3. Cà rốt dùng dao sấn cắt răng cưa, bóp 1 chút dấm, muối, đường.
4. Ngọn su su đã ngâm nước vớt, vắt khô nước, lót xà lách xuống dưới, bày ngọn su su lên trên.
5. Cho cà rốt lên trên, bày bắp bò ngâm mắm xung quanh, dội nước trộn nộm lên trên, rắc lạc rang lên trên là được.

Học nấu ăn gia đình

Học nấu món ngon ngày Tết

Chương trình đào tạo pha chế đồ uống