Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-02-2023, 12:08 PM #1
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 13
Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- 1kg cua đồng sống
- 1kg rau mồng tơi
- 2 quả mướp
- Rau muống bào và bắp chuối bào
- Đậu phụ
- 200g thịt bò
- 200g tôm sống
- Gia vị, hành tím, màu điều hoặc cà chua
Các bước nấu lẩu cua đồng
– Cua mua về để ngăn đông hoặc ngâm nước đá cho cua bị lạnh co cứng, rửa sạch cua sau đó tách phần mai để riêng. Tách xong rửa lại phần thân cua cho sạch, cho vào cối sinh tố, thêm nước xay thật nhuyễn.
– Dùng thìa nhỏ lấy phần gạch cua để riêng. Đeo găng tay bóp phần xác đã xay nhiều lần cho ra hết thịt cua, lọc cua từ từ để loại bỏ cặn. Lọc đến khi thấy xác cua trong là được (khoảng 2l nước).
>>>Xem thêm: Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh được tươi lâu
– Dùng nồi nước cua đã được lọc, cho vào thêm nữa muỗng cà phê muối, bật bếp lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy để cua không bị khét, khi cua bắt đầu nổi lên thì ngưng không khuấy nữa. Dần dần cua sẽ nổi lên trên mặt nước từng tảng to nhìn rất thích . Sau khi nước sôi tắt bếp.
– Dùng 1 nồi khác cho 1 thìa canh dầu ăn và hành tím vào phi thơm, sau khi hành tím vàng đều vớt riêng ra chén và cho hạt màu điều rang qua cho ra hết màu rồi vớt hạt ra bỏ.
– Cho gạch cua vào xào cho thơm. Từ từ đổ nước riêu cua đã nấu vào nồi. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2,3 viên đường phèn bằng ngón tay, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp (có thể thêm chút mắm tôm nhé)
Sắp xếp tôm thịt và rau ra dĩa, ăn kèm bún rất ngon. Nếu có thời gian bạn có thể băm thịt 3 chỉ với hành tím và gia vị trộn với giò sống và ít nấm mèo rồi nhồi vô mai cua ăn rất ngon và đẹp mắt.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn nấu các món thường ngày đơn giảnView more random threads:
- Phương pháp chế biến bánh ĐôRêMon tuyệt ngon
- Cùng chúng tôi chế biến món canh khổ qua chả cá nấu với rong biển
- 05 điểm lưu trú rẻ cực đẹp cho ai du lịch đà lạt
- Nên mua gì ở miền tây về làm quà
- Thêm một vài món từ tôm khô ngon
- Học ngay cách nấu bún mắm thịt heo nướng ngon hấp dẫn
- Như vậy, có thể thấy rằng việc đưa dòng sữa tươi nhập khẩu
- Cảm nhận món đặc sản ba miền - Vịt cỏ Vân Đình
- Làm sao để chế biến món khô cá sặc kho tép
- Bạn có biết điểm lưu trú xóm homestay không ?
Các Chủ đề tương tự
-
Bồi bổ sinh lý cho bạn trai cùng các món ăn hải sản có hiệu quả không?
Bởi shopdochoihanoi trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-13-2018, 06:59 PM -
Tuyệt chiêu chống chai Pin cho Robot hút bụi thông minh
Bởi beatsaudio trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-13-2018, 06:52 PM -
Tuyệt chiêu chống chai Pin cho Robot hút bụi thông minh
Bởi beatsaudio trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-13-2018, 06:42 PM -
Đồ chơi nhà bếp nấu ăn cho trẻ em là một trong những điểm thu hút
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-13-2018, 06:12 PM -
Các tiêu chí để chọn thiết bị điện cho gia đình để giảm tiền điện
Bởi dailymaylanh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-13-2018, 03:18 PM
Cách thu nhỏ vùng kín tại nhà: Bài...
Hôm qua, 03:22 PM in Rao Vặt Tổng Hợp