Mùa hè là mùa rau muống tươi ngon, xanh non mơn mởn. Ngoài việc luộc hay xào đơn giản, nộm rau muống thịt bò là 1 trong những món ngon cho bữa cơm gia đình bạn.


Xem thêm :học nấu món á âu


Cách làm gỏi nha đam giòn mát sừn sựt, ăn ngon lại không sợ béo

Cách làm dưa chuột xào thịt bò lạ miệng, hấp dẫn

Bún tôm cuốn bánh tráng ngọt mát cho ngày hè oi ả

Nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò


món ngon, món ngon mỗi ngày, Món ngon với nộm


- Rau muống: 1 mớ to


- Thịt bò phần vai: 200g


- Giá đỗ, muối, mắm, đường, nửa quả chanh, tỏi, ớt, lạc rang.


Cách làm nộm rau muống thịt bò


- Bước 1: Rau muống ngắt ngọn non (nếu ngọn rau to quá bạn có thể chẻ đôi hoặc 3), rửa sạch, luộc sơ qua, vớt ra tô nước lã có thêm vài viên đá cho rau muống xanh và giòn khi làm nộm.


Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

Xem thêm : ->>>> học làm dimsum


- Bước 2: Thịt bò cắt thành những lát thật mỏng, đem xào sơ qua trên chảo lửa lớn với hành phi thơm. Khi thấy thịt hơi săn lại thì tắt bếp.


- Bước 3: Cho rau muống và giá đỗ vào bát to, cho thêm lượng muối vừa đủ vào cho ngấm rau khoảng 3-4 phút, tiếp theo cho thịt bò vào cùng, rưới phần nước mắm chua ngọt (theo công thức: 2 thìa canh mắm + 2 thìa cà phê nước sôi + 1 thìa canh đường + nước cốt nửa quả chanh + tỏi, ớt băm rồi đem trộn đều hổ lốn cho hòa quyện).


- Bước 4: chung cuộc bạn rắc lạc rang và cũng trộn đều lên để lạc làm dậy mùi thơm của nộm.


món ngon, món ngon mỗi ngày, Món ngon với nộm


Chúc các bạn ngon miệng với món nộm rau muống thịt bò này nhé!