Bánh xèo là loại bánh nổi tiếng với lớp vỏ mỏng, giòn rụm , cuộn chung với nhiều loại rau nhân tôm, thịt..lại kết hợp với vị nước mắm chua chua ngọt ngọt tạo nên hương vị riêng biệt thơm ngon khó cưỡng. Bánh xèo thường được bày bán ở những cửa hàng đồ ăn nhanh nhỏ hoặc những quán ở vỉa hè…Nhiều người thường cho rằng bánh xèo làm rất khó bởi vì lớp vỏ của nó chiên không khéo sẽ bị cháy, tuy nhiên với thiết bị bếp chiên bánh xèo Trường Phát thì điều đó lại cực kì dễ dàng!
Bếp chiên bánh xèo còn được biết đến với cái tên bếp chiên nhúng có thể dùng điện hoặc dùng gas tùy vào nhu cầu sử dụng. Loại bếp này không chỉ làm được bánh xèo mà nó còn chiên được nhiều thực phẩm khác như gà rán, khoai tây lốc xoáy, cá viên chiên…những món đồ ăn nhanh thông dụng hiện nay. Bếp chiên nhúng có thể làm với số lượng thực phẩm lớn mà không lo bị cháy, đây là sản phẩm khá phù hợp cho cửa hàng, hộ kinh doanh nhỏ….Để làm bánh xèo với số lượng lớn thì điều trước tiên bạn cần quan tâm chính là chuẩn bị nguyên liệu đủ gồm có như: bột gạo, nước cốt dừa, bột nghệ, tôm tươi, thịt ba chỉ, đậu xanh, nước mắm và các gia vị.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo cơ bản

Trộn bột gạo với bột nghệ, nước cốt dừa, sạch, khuấy đều rồi lược qua rây, đem giữ trong tủ mát khoảng 1 tiếng.
Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 30p đến 1 tiếng sau đó đem ra hấp cách thủy
Sơ chế tôm và thịt ba chỉ, thái thịt ba chỉ thành miếng nhỏ và bóc đầu tôm.

Đặt bếp chiên bánh xèo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ không quá nhiều cũng không quá ít, nếu bạn cho quá ít các thanh nhiệt bên trong sản phẩm sẽ nhanh bị hỏng, còn nếu bạn cho quá nhiều dầu khi chiên sẽ bị bắn lên người.
Khi dầu nóng, thả tôm và thịt ba chỉ vào, xào đều đến gần chín, đổ một ít bột, tráng mỏng đều, thêm đậu xanh và giá, chiên đến khi vỏ bánh cứng giòn.
Trích nguồn: https://bepchiennhungdondungdien.blo...-o-ha-noi.html

Bước cuối cùng pha nước chấm từ nước mắm và các loại gia vị sau đó dọn bánh xèo ra là có thể ăn được. Bánh xèo thường ăn kèm cùng các loại rau thơm sẽ khá ngon, chính vì vậy bạn cũng nên chuẩn bị thêm đễ món ăn được ngon hơn.
Địa chỉ mua bếp chiên bánh xèo giá rẻ ở đâu tại Hà Nội
Trường Phát là công ty máy thực phẩm chuyên nhập khẩu các dòng bếp chiên nhúng có thể chiên được nhiều loại nhất là bánh xèo khá ngon. Nếu bạn đang có ý định đầu tư một cửa hàng đồ ăn nhanh thì không thể không có thiết bị này. Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết mời bạn truy cập vào website: http://truongphatvn.vn/ hoặc liên hệ qua hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789

View more random threads: