Phương pháp Nấu bao tử Hầm Tiêu Xanh thuần tuý Mà Ngon Cơm

Bảo tử chế biến được thành toàn bộ món ăn ngon, hấp dẫn. Dạ dày nấu chín có độ giòn, dai rất thú vị và thêm vào chậm triển khai nó rất ít ngấy nên với thể ăn hoài mà ko bị ngán. Dạ dày hầm tiêu xanh là 1 món ăn với đậm nét biệt lập , nó được dùng như món lẩu, sở hữu thể ăn kèm sở hữu bún và rau mùng tơi. Hãy vào bếp cùng mình trổ tài khiến món dạ dày hầm tiêu xanh này nhé.
vật liệu làm cho Món bao tử Hầm Tiêu Xanh :
một chiếc dạ dày heo
7-10 nhánh tiêu xanh
400g xương khung heo
một củ cà rốt
1 củ cải trắng
0,5kg bún
Rau những chiếc : rau mồng tơi, rau muống, rau cải,.. Tùy thích
Rượu trắng
1 củ gừng nhỏ
Dấm
Dầu ăn
Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, tuyến phố
Hành khô




bí quyết làm cho Món bao tử Hầm Tiêu Xanh :

Bước 1 : Xương heo rửa sạch cho vào nồi xào xơ sở hữu hành khô băm nhuyễn, một muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho thấm gia vị rồi thêm nước vào ninh nhừ. ( Anh chị nhớ vớt bọt liên tục cho nước lèo được trong nhé )
Bước hai : Cà rốt, củ cải gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng nhỏ
Bước 3 : dạ dày mua về bạn rửa sạch cả trong lẫn ngoài bằng rượu trắng. Ngâm vào hỗn hợp dấm và gừng bằm cho bao tử được trắng và bớt mùi hôi sau Đó rửa sạch lại bằng nước lã . Cắt thành từng miếng dọc vừa ăn, ướp cùng hai muỗng nước mắm, một muỗng hạt nêm, một muỗng đường , hành khô bằm nhỏ trong 30 phút cho thấm rồi cho vào chảo xào chín cộng 3 nhánh tiêu xanh.
Bước 4 : Cho bao tử vừa xào vào nồi nước lèo hầm khoảng 20 phút thì cho cà rốt, củ cải và mấy nhánh tiêu xanh còn lại vào hầm cùng. Khi củ đã chín, bao tử hầm tiêu sẽ giòn nhưng ko dai, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bạn có thể đặt nồi dạ dày hầm lên bếp lẩu, dọn ăn kèm với bún và rau sẽ rất ngon chậm tiến độ. Chúc Cả nhà thành công.






[/b]