Bánh mỳ bơ tỏi làm rất nhanh gọn, có thể dùng món này cho bữa sáng hàng ngày hoặc làm món khai vị, thậm chí có thể mang theo ăn nhẹ ở chỗ làm, rất ngon và thuận lợi.



Xem thêm: khóa học đầu bếp nhí
Cách 1:

Buổi sáng sớm dậy muộn, đột cảm thấy chán ngấy bánh mì và trứng ốp la, liền nảy ra ý tưởng làm bánh mì bơ tỏi ăn với thịt hun khói, phết thêm một chút tương cà và sốt mayonnaise thật là tuyệt. Mùi bánh nướng thơm từ lò nướng lan tỏa, ngồi ung dung uống cốc cà phê, nghe vài bản nhạc không lời. Bắt đầu một ngày mới!

Bánh mì bơ tỏi là món ăn được nhiều bồ thích trong những bữa sáng, buổi dã ngoại hay những buổi tiệc tùng nhỏ. Bánh mì bơ tỏi giòn rụm thơm lừng vị bơ tỏi, thêm chút mặn đặm đà của thịt xông khói và béo ngậy của trứng vững chắc sẽ làm chấp nhận bạn. Bài viết này hãy cùng vào bếp học cách làm bánh mì bơ tỏi để đãi cả nhà nhé!

Với cách làm bánh mì bơ tỏi ngon giòn quyến rũ này thì chỉ cần thêm tách cafe, cacao hay sữa nóng là bạn đã có thể thưởng thức một bữa sáng ráo rồi. Với cách làm đơn giản này hãy phát động một ngày mới thật hoàn hảo nhé.

vật liệu làm bánh mì bơ tỏi

– Bánh mì: 1 chiếc bánh mì dài (hoặc vài lát bánh mì kẹp lát mỏng).

– Thịt hun khói hoặc xúc xíc đẻ ăn kèm.

– Bơ nhạt: 60g (bơ không muối), để mềm

– Tỏi: 1 củ.

– 10g đường, bột canh, muối.

– Một ít rau ngò.

– 2 quả trứng gà ăn kèm (không có cũng được).

Cách làm bánh mì bơ tỏi

Bước 1: Vì bánh mì kẹp lát mỏng khá ít và không thông dụng dễ kiếm bằng ổ bánh mì dài nên trong bài mình sẽ sử dụng ổ bánh mì dài. trước tiên các bạn cắt bánh mì thành những khoanh tròn, hoặc cắt bánh mì làm 4 theo chiều dọc.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau ngò rửa sạch rồi cũng thái thật nhỏ.

Thịt hun khói thái miếng nhỏ vừa ăn. Mỗi chiếc bánh chỉ kẹp 2-3 miếng. Nếu bạn thích mùi vị của thịt hun khói có thể kẹp nhiều hơn tùy thị hiếu.

Bơ các bạn cho vào bát thủy tinh, quay ở lò vi sóng tầm 30s ở mức nhiệt cao nhất, đến khi bơ tan hết lấy ra cho vào 1 cái bát. Nếu bạn không có lò vi sóng có thể cho bơ ra chảo để lên bếp lửa vừa cho bơ chảy hết thì tắt bếp.

Cho tỏi băm, ngò, 1 thìa nhỏ bột canh, một thìa nhỏ đường vào bát đựng bơ. Rồi trộn đều.

Bước 3: Dùng chổi nhỏ hay thìa để phết bơ lên bánh mì, quét hổ lốn lên những lát bánh mì đã cắt sẵn ở trên. Khi phết hẩu lốn lên tránh phết quá nhiều bơ, lúc nướng sẽ lâu khô mặt bánh, mà bánh cũng nhanh bị ỉu.

Sau đó các bạn xếp bánh vào khay nướng. Để khay ở nấc cao nhất của lò. Nướng trong thời kì 10-15 phút, đến khi thấy mặt bánh khô, vàng đều thì lấy bánh ra. Nếu bạn thích cả hai bề mặt bánh mỳ đều có tỏi và bơ, thì khi nướng một bề mặt đã vàng, lấy khay ra khỏi lò, phết ít hẩu lốn bơ và rau lên bề mặt còn lại. Nướng tiếp khoảng 10 phút. Lấy ra dùng nóng là ngon nhất.

Nếu bạn thích ăn cùng trứng gà thì đập trứng gà ra bát nhỏ. Đặt một cái nồi lên bếp, cho nước vào khoảng 2/3 chiều cao nồi, mở lửa lớn đun sôi. Dùng đũa khuấy liên tiếp tạo thành vòng xoáy nước.

Khi nước sôi già, nhẹ nhõm thả trứng gà vào giữa tâm vòng xoáy, vẫn dùng đũa khuấy liên tiếp. Nấu trứng từ 1.5 – 2 phút thì dùng muỗng lớn vớt trứng ra.

Bước 4: Xếp bánh mì ra đĩa, ăn cùng với thịt hun khói, trứng gà, đồ chấm là tương ớt hoặc tương cà chua trộn lẫn cùng sốt mayonnaise. Rắc một ít tiêu và rau ngò lên sẽ giúp tạo hương vị hấp dẫn hơn cho món ăn.

Xem thêm: lớp học nấu bếp gia đình

Món bánh mì bơ tỏi mà bạn hay thấy có trong thực đơn của các tiệm pizza bản chất lại lộn xộn dễ làm, trời lạnh lạnh ăn một miếng bánh mì thơm mùi bơ, mùi tỏi, mùi thơm của rau và lại nóng giòn nữa thì thật tuyệt. Với cách làm bánh mì bơ tỏi ngpn, giòn mà phứa đơn giản này các bạn không cần ra ngoài mà vẫn có thể thưởng thức mùi vị của bánh mì bơ tỏi rồi. Hãy làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!