Với những người viêm hang vị dạ dày thì ngoài việc dùng thuốc theo đúng hướng dẫn của các bác sĩ chuyên khoa, tránh tình trạng lo âu và thức khuya cân bằng cuộc sống của mình thì người bệnh cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Người bệnh luôn thắc mắc về câu hỏi viêm hang vị dạ dày nên ăn gì ? Viêm hang vị dạ dày nên kiêng gì? Đây cũng chính là một nguyên tắc rất quan trọng trong quá trình hỗ trợ điều trị và giúp khả năng tái phát của những bệnh liên quan nhất là những bệnh về dạ dày.

Việc duy trì một thói quen ăn uống hợp lý và khoa học có vai trò rất lớn đối với việc hỗ trợ chữa trị bệnh viêm hang vị dạ dày. Chế độ ăn cho người bị viêm hang vị dạ dày phù hợp là chế độ phải đảm bảo không tăng tiết dịch axit, không gây thêm những tổn thương lên trên thành dạ dày và đẩm bảo cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để biết rõ hơn về cách ăn uống cho người viêm hang vị dạ dày các bạn theo dõi bài viết sau nhé!

BỊ VIÊM HANG VỊ DẠ DÀY NÊN ĂN GÌ ?


Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?
  • Những thực phẩm giàu protein và ít chất béo: thịt nạc, các loại cá, gia cầm, sữa và những thực phẩm chế biến từ sữa như sữa đậu nành, đậu, sữa ít béo và sữa chua không đường ít béo. Đây chính là những thực phẩm rất tốt cho các niêm mạc dạ dày và đống thời nó còn có tác dụng hàn gắn những tổn thương dạ dày tá tràng hiệu quả nhất bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để đạt hiệu quả điều trị cao nhất.
  • Các loại rau xanh có màu đậm: bắp cải, súp lơ, cải bẹ xanh, măng tây… đây chính là những thực phẩm cung cấp hàm lượng vitamin A, C, K, các axit folic, sắt và can xi…cho cơ thể. Đây cũng chính là những thực phẩm cung cấp các dưỡng chất cần thiết hỗ trợ quá trình bệnh viêm hang vị dạ dày mang lại hiệu quả tốt.
  • Bị bệnh viêm hang vị dạ dày ăn gì cho tốt nhất là các loại hoa quả có màu sắc sặc sỡ như việt quất, anh đào, ớt chuông, táo đỏ, dưa hấu… Đây chính là những loại hoa quả chứa rất nhiều chất flavonoid, giúp khả năng ngăn ngừa bệnh viêm hang vị dạ dày và nhất là khả năng chống lại ung thư cao.

VIÊM HANG VỊ DẠ DÀY KIÊNG ĂN GÌ ?


Viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì
  • Những chất kích thích dạ dày: rất nhiều những thực phẩm gây ra hiện tượng bị kích thích tăng tiết acid như rượu bia, cà phê, ca cao, nước trà đặ, các loại gia vị như tiêu, ớt, cà ri, bột ngọt… những thức ăn được chế biến dưới dạng nướng, chiên xào có nhiều dầu mỡ, các loại thịt quay, thịt tái, thịt hun khói, thịt nguội và những đồ ăn nhanh như xúc xích, lạp xưởng… đây chính là những thức ăn mà người bệnh viêm hang vị dạ dày tuyệt đối không nên sử dụng
  • Kiêng những thức ăn có vị chua: một số loại hoa quả như cam. Chanh, quýt, mơ, xoài xanh, khế, me, sấu, cà chua,.. hay những gia vị như giấm, mù tạt… đây chính là những thức ăn mà người viêm hang vị nên kiêng.
  • Những thực phẩm khó tiêu, quá nhiều chất xơ: rau cần, các laoij rau củ già, đậu khô, khoai môn, rau cần, rau hẹ, củ cải già… Đây chính là những thực phẩm mà người viêm hang vị dạ dày không nên ăn. Nếu như sử dụng làm thức ăn tốt nhất người bệnh cần phải thái nhỏ, xay nhuyển hay nấu thật nhừ để khi ăn không ảnh hưởng đến dạ dày.
  • Các loại nấm: đối với những loại nấm nhất là nấm còn non hay mới nhú chồi ( bao gồm nấm hương và nấm rơm) trong nấm có chứa chất phalin có độc tính nếu như chưa bị phân hủy, có thể làm tổn thương trong dạ dày. Do đó với những người bệnh viêm dạ dày cũng nhất định phải kiêng ăn nấm.
  • Chú ý những thực phẩm có tính hàn: ốc, hến, sò, cua, nghêu, hàu… đây là những vị có tính hàn không tốt cho viêm hang vị dạ dày, nếu người bệnh muốn sử dụng thì nên cho kèm vào cài lát gừng để giảm tính hàn trong các thực phẩm trên.

Bên cạnh đó người bệnh cũng không nên ăn những thực phẩm như su su, măng, khoai lang, khoai tây, sắn vì trong những đồ ăn trên có chứa những chất như acidcyanhric đây là những chất độc hại cho dạ dày, nước trái cây chứa acid, nước có gas, những thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh, trứng chưa chín… Chúng đều có thể gây nên các chứng như đầy bụng, khó tiêu khiến áp lực về bệnh càng tăng lên.

THAM KHẢO NHỮNG MÓN ĂN TỐT CHO BỆNH NHÂN VIÊM HANG VỊ DẠ DÀY
Cháo hạt sen
- Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị:

Hạt sen 150g , củ mài 60g, quả hồng xiêm non 20g, đường phèn 30g.

- Cách làm như sau:

Quả hồng xiêm các bạn nên giã nát sau đó cho vào nồi và thêm nước đun sôi cho kĩ sau đó chắt lấy nước. Hạt sen và củ mài cần chuẩn bị dạng bột kho cho vào nước hồng xiêm đã đun khuấy đều và đun lên lửa nhỏ, sao cho chúng tạo thành cháo và thêm đường phèn để sử dụng. Món ăn này rất tốt cho người bệnh viêm hang vị dạ dày, nên chia thành 3 lần ăn mỗi ngày và sử dụng đều đặn kiên trì sẽ khiến bệnh được thuyên giảm.



Cháo hạt sen chữa bệnh viêm hang vị

>>>> Xem thêm:

Cháo rau sam tốt cho bệnh viêm hang vị dạ dày
Nguyên liệu cần có: rau sam 40g, búp ổi non 25g, quả hồng xiêm non 20g, gạo 40g và các gia vị. Rau sam, búp ổi, quả hồng xiêm non cho vào nồi thêm nước đun sôi thât kĩ, lọc bỏ lấy nước. Sau đó cho gạo vào nấu thành cháo nhuyễn thêm gia vị tùy thích tránh quá cay và quá mặn. Nên sử dụng ngày ăn 2 lần cháo này vào lúc đói, nên ăn liên tục trong 3 đến 4 ngày sẽ có hiệu quả.

Viêm hang vị dạ dày nên ăn bí ngô và canh bí ngô
Rất nhiều người sử dụng bí ngô để tiêu diệt các vi khuẩn trong cơ thể, bạn có thể nấu bí ngô vào các món súp hoạc các món cháo. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng bí ngô là một lựa chọn an toàn và hiệu quả cho những người bệnh viêm hang vị dạ dày, các chất pectin trong bí ngô sẽ làm giảm hiện tượng viêm loét hang vị dạ dày.

Trên đây chính là đáp án cho câu hỏi bị bệnh viêm hang vị dạ dày ăn gì tốt nhất mà chúng tôi cung cấp cho các độc giả, mong các bạn hãy áp dụng và có kết quả chữa bệnh cao nhất.

Nguồn: http://truonganvi.com/viem-hang-vi-d...-benh-hieu-qua