Kết quả 1 đến 1 của 1
-
05-09-2017, 09:32 PM #1
- Ngày tham gia
- Oct 2016
- Bài viết
- 2,280
Bánh bao Cần Gia : Trổ tài cùng món chả giò trà xanh nhân trái cây
Hôm nay banh bao gia si Cần Gia có thể giới thiệu cho những bạn công thức chế biến món ăn đặc biệt nhưng vô cùng thơm ngon và do chính đầu bếp của Chiếc Thìa Vàng hướng dẫn, đó chính là món chả giò trái cây trà xanh. Tuy nghe có vẻ lạ nhưng món chả giò ngon miệng này lại rất dễ thực hiện.
Dưới đây là nguyên liệu cần để làm vỏ bánh từ trà xanh:
Bột trà xanh: 5 gram
Bột mì: 300 gram
Nước lọc: 400 ml
1 cây cọ lớn
1 chảo không dính
Nguyên liệu để làm phần nhân:
Tôm: 100 gram
Thịt cua: 100 gram
Dâu tây: 50 gram
Lê: 50 gram
Táo: 50 gram
Chuối già: 1 trái
Dứa: 50 gram
Hành tây tím: 50 gram
Xốt mayonnaise: 30 gram
Phô mai con bò cười: 2 miếng
Tiêu: 2 gram
Ngò rí: 5 gram
Dầu ăn: 500 ml
Nguyên liệu để làm xốt:
Bột trà xanh: 1 gram
Xốt mayonnaise: 50 gram
Đường cát: 5 gram
Thực hiện:
Bước 1. Sơ chế những nguyên liệu làm nhân bánh: Lê, táo thơm, dâu, hành tây, chuối các bạn gọt hoặc sạch vỏ rồi cắt không to như hột lựu. Tôm mua về các bạn rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ chỉ dẫn lấy lấy phần thịt để xắt hạt lựu. Thịt cua thì chỉ dẫn cần trụng qua nước sôi, vớt ra cho thật ráo nước. Tương tự như vậy ngò rí những bạn cũng rửa sạch rồi xắt nhuyễn.
Bước 2. Làm nhân: các bạn cho hết những cái trái cây mà bạn đã chuẩn bị ở bước 1 bao gồm lê, dâu, táo, dứa, chuối, hành tây, & cả ngò rí đã xắt nhỏ vào một cái bát lớn, riêng phần thịt cua thì bạn nên vắt nhẹ tới khi ráo nước thì hẵn cho vào bát trái cây, kế tiếp bạn cho tôm vào.
Nêm vào bát trái cây xốt mayonnaise, tiêu xay, 2 miếng phô mai đã nghiền nhuyễn, rồi trộn đều lên với nhau.
Bước 3. Làm da bánh từ trà xanh: các bạn đổ bột mì vào 1 loại bát to, rồi cho lần lượt muối, 5g bột trà xanh, hòa dần dần 400 ml nước lọc vô bát rồi khuấy đều hỗn hợp lên cho phần bột + nước hòa quyện vào nhau. Khi thấy bột đã sánh lại thí bạn cho bột nghỉ 5 phút.
Trong lúc chờ bột nghỉ thì bạn đặt 1 mẫu chảo không dính trên bếp, bật lửa riu riu & không đổ dầu vào chảo mà chỉ dùng miếng khăn giấy khô thấm cho ướt dầu rồi lau xung quanh chảo, sau đó bạn ứng dụng cây cọ để phết lớp bột thật mỏng lên chảo, đảo đều chảo để vỏ bánh chín. Khi bánh chín thì bạn chỉ dẫn cần gỡ nhẹ ra dĩa và để nguội. Làm như vậy cho đến hết bột.
Bước 4. Cuốn chả giò: Đầu tiên bạn lấy một miếng vỏ bánh trà xanh đã tráng được & cho 1 lượng nhân vừa phải vào cuộn, & làm như thế lần lượt tới khi hết phần vỏ bánh và nhân. Khi đã cuốn xong thì các bạn đặt chảo lên bếp cho nóng & đổ vào chảo 500ml dầu ăn chiên với lửa vừa, đợi dầu sôi tăm lên thì những bạn cho từng cuốn chả giò vào chiên cho vàng giòn rồi vớt ra và để chúng ráo dầu.
Bước 5. Làm xốt: Cho 3 ml nước và 1g bột trà xanh vào bát bé rồi khuấy tan lên. Tiếp đó bạn cho 5 g đường cát & 50 g xốt mayonnaise vào rồi tiếp tục trộn đều.
Bạn chỉ cần bày chả giò trái cây ra dĩa, dọn kèm theo 1 chén xốt mayonnaise trà xanh.
Mách không to bạn:
hướng dẫn cần cắt hạt lựu những loại trái cây chứ đừng làm giập. Nếu bạn muốn làm nhiều chả giò và cần nhiều trái cây thì cắt xong bạn để qua 1 mẫu rổ sạch cho ráo hết nước.
Vỏ bánh nếu tráng mỏng quá thì chả giò sẽ rách khi cuốn.
Khi trộn xong phần nhân thì cuốn chả giò ngay để trái cây không bị ra nước.
đại lý bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
Web site đại lý bánh giò : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly/View more random threads:
- Bài thuốc dân gian giúp điều trị dứt điểm xuất tinh sớm
- Lập nghiệp thành công với mô hình nuôi cá chạch lấu.
- Dịch vụ chuyển nhà trọn gói giá rẻ hcm tại Thành Phương uy tín
- LỢI THẾ hiếm với KHÓ mua CỦA CẲN HỘ Chung cư tân hoàng minh giảng võ
- Một 1 số chú ý trong quá trình dùng & bảo hành bơm nước nóng
- Tin Y khoa: Top 3 cách thực hiện chữa viêm họng hạt hiệu quả
- Có nhiều loại thang nhôm chất lượng cao giá rẻ
- Quận tân bình bán Park avenue J59k51 mới
- cá độ tại online VB9 đổi thưởng chưa bao giờ dễ dàng tới thế
- Các món ngon từ hành tây
Các Chủ đề tương tự
-
The Golden Palm tạo không gian sống xanh độc đáo từ cọ xanh cho cư dân
Bởi robedungbds trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-13-2017, 07:24 PM -
Nuôi giữ tôm càng xanh qua đông
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-28-2016, 08:12 PM -
Nuôi tôm càng xanh ở Hồ Tây
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-27-2016, 07:22 PM -
Nuôi tôm càng xanh thương phẩm khu vực miền núi
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-25-2016, 07:45 PM -
Nâm lim xanh giúp hồi phục sau xạ trị
Bởi shinchao trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-22-2016, 05:13 PM
Cái kết của cặp đôi tình nhân mua...
Hôm nay, 07:13 PM in Rao Vặt Tổng Hợp