Kết quả 1 đến 1 của 1
-
04-13-2017, 09:39 PM #1
- Ngày tham gia
- Oct 2016
- Bài viết
- 2,290
Bánh bao Cần Gia : hướng dẫn cách làm bánh bao ngon với nhân trứng thịt
ánh bao có rất nhiều loại, có bánh bao chay, bánh bao nhân thịt, được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người kể cả tuổi teen & những bác trung niên. Cách đun bánh bao ngon tại nhà cực kỳ đơn giản, nó không hề khó khăn như nhiều người vẫn nghĩ.
cùng chiếc bánh bao nhân trứng và thịt kết hợp một số nguyên liệu như mộc nhĩ, nấm hương đảm bảo bạn sẽ vừa lòng & thỏa mãn với chính mình sau khi tự làm được chiếc bánh bao một trong các món ăn ngon cho mọi thành viên trong nhà.
Nguyên liệu nấu bánh bao:
- Bạn cần mua 1 gói bột bánh bao trọng lượng khoảng 400gam
- Men nở – mua bột hỏi thêm sẽ rõ
- khoảng 1 chút muối & 100g đường trắng
- Sữa tươi không đường khoảng 200ml
- Thịt nạc vai khoảng 200 gam
- Trứng gà khoảng 3 quả
- Mộc nhỉ khoảng 2-3 chiếc, nấm hương 2-3 chiếc, hành tây 1 củ
Bột bánh bao hay bột thực hiện bánh bao có bán tại những siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu thực hiện bánh, vì vậy bạn dễ dàng có thể tìm mua được. Bạn mua bột nhớ mua kèm men nở để không phải pha chế thêm.
Chi tiết cách nấu bánh bao gồm những bước sau:
Bước 1: Chế biến nguyên liệu & nhào bột thực hiện bánh
Đối với sữa tươi bạn nấu lên khoảng 40 đến 50 độ C sau đó bạn cho men nở vào và quấy thật đều lên, sau đó để tầm 10 đến 12 phút cho men nở hết.
Sau đó cho toàn bộ 350gam bột bánh bao vào, kết hợp bổ sung thêm đường, muối sao cho vừa đủ (bột bơt lại tầm 50gam để nấu áo bột), bạn nhồi đều tay trong thời gian từ 5 đến 8 phút, sau đó cho thêm chút dầu ăn vào & nhào bột thêm từng đó thời gian nữa
Sau khi nhào bột ok, bạn để bốt nghỉ và phủ khăn ấm lên để ủ bột trong thời gian khoảng 1 tiếng, bột sẽ nở gấp đôi so với lúc ban đầu
Trong quá trình chờ bột nở bạn hãy tiến hành chuẩn bị chế biến nhân bánh bao như sau:
Thịt nạc xay nhừ, hành tây băm nhỏ, mục nhỉ & nấm hương rửa sạch băm nhỏ và khuấy đều mọi thứ cùng nhau, kết hợp gia vị như nước mắm hoặc hạt nêm cũng được, nếu thích có thể bổ sung chút hạt tiêu, dầu ăn (mình k thích hạt tiêu vì nóng)
Trứng gà hoặc trứng vịt bạn luộc chín thì bổ thành hình như miếng cau, cắt nấu tư hoặc mấy miếng cũng được, tránh để vỡ hoặc rời rạc.
Như vậy là xong bước chuẩn bị nhân bánh bao, mẹo nhỏ: bạn có thể vẩy chút rượu trắng lên nhân bánh cho dậy mùi đặc trưng.
Bước 2: Bắt đầu Nặn bánh
Sau khi đã chuẩn bị kỹ nhân bánh & bột ủ của bạn cũng nở xong, bạn bỏ bột ra và nhào lại tầm 2 phút nữa.
Chia bột thành các phần bé rồi lấy từng phần cán thật mỏng
Xếp nhân bánh vào giữa phần bột cán mỏng và túm mép lại cho kín thành hình chiếc bánh
Lưu ý: xài bột áo ngoài để nặn & cán bánh để khỏi bị dính tay hặc dính vào dụng cụ đun việc
với 1 gói bột 400gam mua về bạn có thể nặn được tầm 10 đến 12 cái bánh bao, tùy theo kích thước bánh bạn làm, lượng nguyên liệu đun nhân trên cũng vừa đủ cho 10 đến 12 chiếc bánh.
Ok! nặn bánh xong thì xếp ngay ngắn ra khay nhé, lưu ý rút kinh nghiệm trong quá trình nhào bột & nặn bánh, tránh thực hiện sao khi đặt bánh không bị biến dạng( bột ướt quá thì biến dạng, khô quá thì rời rạc).
Bước 3: Chuẩn bị tiến hành Hấp bánh
Bạn làm nước sôi sùng sục và cho thêm 1 chút dấm vào trong nồi, sau đó bỏ khay bánh vào hấp cách thủy, tầm 20 phút đến 25 phút bạn có thể thu hoạch mẻ bánh bao cực ngon rồi.
Bạn có thể xài nồi hấp chuyên dụng hoặc nếu không có điều kiện có thể xài nồi cơm điện để hấp, mình xài nồi cơm điện để hấp bánh bao đó, ok hết
Trên đây là chi tiết cách thực hiện bánh bao ngon tại nhà cùng nguyên liệu là nhân trứng và thịt xay. Bước đầu bạn có thể gặp khó khăn trong việc nặn bánh nhưng sau sẽ quen thôi.
bỏ sỉ bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 0933355509
Web site bo si banh bao : banhbaocangia.vnView more random threads:
- Tham mưu giải chấp nhà băng mau chóng tại những tỉnh Miền nam.
- Mổ thoát vị đĩa đệm có hiểm nguy không? Hãy cùng đánh giá trong bài viết sau:
- Nâng Mũi Bị Hoại Tử Phải Làm Sao Để Khắc Phục?
- Cách tháo lắp thay phớt máy bơm nước DONGYIN
- Xuất hiện phiên bản iPhone Xs từ da động vật, giá hơn 80 triệu
- Nồi hấp tiệt trùng SA300VL Sturdy 50 lít kiểu đứng
- Dịch vụ gửi kính bơi đi singapore an toàn và nhanh chóng tại hà nội
- Cảm thấy rất tuyệt vời hơn kết nối condotel the arena cam ranh
- Dấu hiệu nhận biết bệnh rò hậu môn
- Chai trung tính Schott Duran - Hàng chính hãng - Thiết bị thí nghiệm Innotec
Các Chủ đề tương tự
-
Cách thưởng thức rượu nho thế nào là ngon nhất?
Bởi hoanghaodl trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-09-2016, 10:08 AM -
Cách làm giá đỗ ngon mà an toàn hơn tại nhà của bạn
Bởi sccom123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-18-2016, 10:28 AM -
Cùng làm mứt gừng dẻo thơm ngon đón tết cùng cả gia đình
Bởi sccom123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-14-2016, 02:46 PM -
Cách làm chả lụa ngon và đẹp nhất cho bạn tự làm
Bởi sccom123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-13-2016, 10:32 AM -
Du lịch Cao Bằng khám phá các món ăn ngon
Bởi khangvuongbooking trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-11-2015, 11:47 AM
Score Points in Style with the...
Hôm nay, 05:12 PM in Nội Ngoại Thất