những bước khiến cho chè khúc bạch đơn thuần, thơm ngon ngay tại nhà
Món chè khúc bạch từng “làm mưa làm cho gió” trong thực đơn những món ăn vặt được bạn teen ham mê nhất. Sở dĩ món chè khúc bạch chiếm được cảm tình của Anh chị trẻ bởi sở hữu vị ngọt thanh mát, vừa bùi vừa béo ngậy phù hợp cho việc giải nhiệt vào các ngày nắng nóng, nhiệt độ tăng cao làm cho thân thể mệt mỏi. Chắc chắn món chè này sẽ đem đến những giây lát mát mẻ, tha hồ cho bạn và gia đình vào mùa hè sắp đến.

Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện món chè khúc bạch độc đáo, thơm ngon và quyến rũ để chiêu đãi cả gia đình.
vật liệu làm chè khúc bạch
Để làm được món chè khúc bạch ngon như ngoài hàng bạn cần chuẩn bị phần nhiều những vật liệu khiến chè khúc bạch như sau:
– 300ml sữa tươi không tuyến đường
– 600ml nước
– 10ml tinh dầu hạnh nhân
– 300g kem tươi
– 25g bột galetin
– 200g con đường
– 500 vải hoặc nhãn tươi
– 20g hạnh nhân thái lát (có thể sắm được ở cửa hàng bám đồ làm bánh)
– một ống vani
các bước nấu chè khúc bạch
Bước 1: Bước trước nhất bạn lấy bát tô lớn rồi lót màng bọc thực phẩm xuống dưới để khi sau dễ đổ thạch ra. Đổ bột gelatine vào 100ml nước ấm, rồi ngâm trong khoảng 5 phút sau để nở hết rồi đem hấp cách thức thủy cho tan.
Bước 2: Hạnh nhân cho vào lò nướng ở 110-120 độ C trong 4-5 phút hoặc sử dụng chảo rang vàng từ 5 phút cho hạnh nhân chín vàng, thơm. Đến lúc nguội đem bỏ lọ hoặc hộp nhựa kín để hạt giữ được độ giòn.
Bước 3: Bóc vỏ nhãn hay vải, tách lấy phần cùi riêng và bỏ hạt.
Bước 4: Đun sôi 100g tuyến đường sở hữu nước lọc (tùy theo sở thích ăn ngọt, nhạt mà thêm bớt đường) sử dụng đũa khuấy tan và cho phần cùi nhãn vừa bóc vỏ vào cộng. Đun khoảng 15 phút để nhãn chín vừa đến, không bị mất hết vị ngọt và nát, đựng hỗn tạp vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 5: Lấy kem tươi, sữa tươi ko tuyến đường và phần đường còn lại cho vào một nồi nhỏ. Bắc nồi lên bếp bật lửa nhỏ và khuấy liên tục cho tan tuyến đường, để hẩu lốn nóng già nhưng không sôi. Cho phần bột gelatin đã ngâm nở vào ngoáy đều tay đến khi tan hết thì tắt bếp, thêm tinh dầu hạnh nhân.
cách thức làm cho trè khúc bạch
Hướng dẫn làm chè khúc bạch thuần tuý
Bước 6: Đổ ống vani vào hẩu lốn kem vừa đun rồi đợi khoảng 20 phút đến khi nguội thì cho vào khuôn và bỏ bào ngăn mát tủ lạnh cho đến lúc đông lại.
Bước 7: khi phần khúc bạch trong tủ lạnh đã đông lại bạn lấy ra xắt thành miếng vuông vừa miệng ăn sau ngừng thi côngĐây xếp vào bát, chan hỗn tạp nước tuyến đường và rắc hạnh nhân lên trên để nâng cao vị thơm ngon. Và chung cục cho thêm 1 ít đã bào để giúp bát chè thanh mát hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè khúc bạch được làm tại nhà. bây giờ hãy cùng gia đình thưởng thức món chè thơm ngon này ngay nhé!
Chè khúc bạch ngon lạ miệng
Chè mát ngon lạ mồm
Lưu ý: Chị em đang với bầu không nên ăn món chè này vì sở hữu cất nhãn hoặc vải. Theo Đông y, nhãn với vị ngọt, tính hot, mang chức năng bổ tâm tỳ, ích khí, đựng đa số chất dinh dưỡng phải chăng cho sức khỏe nhưng phụ nữ sở hữu thai lại ko nên ăn rộng rãi. Nguồn gốc là do phụ nữ mang thai thường nóng trong dẫn tới táo bón, nổi mụn, nhiệt mồm nên ăn nhiều sẽ khiến tăng nóng trong, gây đau bụng, động thai, chướng bụng, thậm chí là sảy thai.
Vị thơm ngậy và thanh mát của những miếng khúc bạch hòa quyện sở hữu mùi thơm của nhãn sẽ tạo nên sự đặc trưng của món chè khúc bạch. Chúc Anh chị em thành công lúc bắt tay làm chè khúc bạch thơm ngon nhé.
Cach Lam ngon