có mặt trên thị trường khoảng chục năm nay , bếp từ dứt khoát không mấy lạ lẫm với người tiêu dùng Việt Nam. gần như gia đình nào cũng sở hữu một chiếc bếp từ đơn nhằm phục vụ mong muốn ăn lẩu hoặc liên hoan tại nhà. vì vậy mà nhiều người đã quên đi những công năng khác của bếp từ , tại châu Âu đã từ lâu bếp từ phát triển thành dòng bếp thông dụng. Chúng ta hãy cùng phân tích bếp từ là gì và nguyên lý làm việc của bếp từ để có thể sử dụng bếp từ một cách phù hợp nhất.
Nguồn gốc của bếp từ
Bếp từ là một vật dụng thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được sử dụng lần trước tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở những nghề công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). đến tận 150 năm sau, các chuyên viên tìm hiểu nhóm Thomson mới nghiên cứu sản xuất và vận dụng để tạo nên chiếc bếp từ trước tiên.
Bếp có 1 cuộn dây để tạo thành từ trường biến thiên với tần số cao và có thể đổi thay được, ta tăng giảm nhiệt độ của bếp bằng cách đổi thay tần số này. dòng điện Foucault sẽ khiến cho đáy nồi nấu sinh nhiệt khá to. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, những electron chuyển di với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và tạo nên nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo ra nhiệt)

Nguyên lý làm việc của bếp từ
khi bếp khởi đầu hoạt động, đường điện đi qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra mẫu từ trường trong khuôn khổ vài mm trên mặt bếp. Đáy nồi làm bởi nguyên liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được loại từ trường ảnh hưởng và tự tạo nên nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có hiệu quả với đáy nồi và tuyệt đối không tổn hao ra môi trường.
khác biệt như những phương thức đun nấu khác, chỉ có nồi được làm nóng, còn mặt ngoài bếp hoàn toàn cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. thực tại, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Chính vì thế bếp từ chỉ có thể sử dụng được với các loại nồi có đáy bằng kim khí hoặc nguyên liệu nhiễm từ.
điểm tốt của bếp từ
các đặc sắc của cảm ứng từ khá linh động, hầu như chơi có bất kỳ sự trì hoãn trong việc làm nóng nồi. Bếp tiện dụng mang lại hiệu suất tối đa và hạn chế điện, mang lại sự an toàn lúc sử dụng. Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên tới 99% tùy thuộc vào hình thức nấu nướng.
quý khách hàng đang bị thuyết phục với bếp từ âm do khả năng đổi thay từ nhiệt độ thấp tới nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới mang lại sự cải tiến này, nhờ vào những khoa học ưu việt hơn những loại sản phẩm khác.

không những thế, những loại bếp từ cao cấp được thiết kế với mặt kính gốm thủy tinh chuyên dụng, bàn phím điều khiển cảm ứng đem lại phong cách đẳng cấp, hiện đại cho không phòng bếp.
hiện tại, tổng đại lý Bếp Nam Anh là đại lý ủy quyền chính thức , chuyên phân phối các dòng bếp từ nhập khẩu được tin dùng nhất trên thị trường như: Bếp từ Munchen nhập ngoại, Bếp từ Chefs, Bếp từ Teka, Bếp từ Lorca của chính hãng...
quý khách có thể tới tham khảo trực tiếp các sản phẩm tại những showroom của chúng tôi để được giải đáp và mua hàng cùng nhận các chương trình khuyến mãi mới nhất.