Kết quả 1 đến 1 của 1
-
09-14-2016, 02:44 PM #1
- Ngày tham gia
- Feb 2016
- Bài viết
- 172
Ẩm thực dân dã với món bánh xèo ngon
Bánh xèo đầy màu sắc lẫn mùi vị đó khi ăn lại được cuốn trong các loại rau xanh và chấm với nước mắm chua ngọt hương vị thật khó tả và khá ngon,bánh xèo cung cấp năng lượng trung bình khoảng 300-350 kcal với sự có mặt đầy đủ các thành phần dinh dưỡng giúp bạn đầy đủ năng lượng 1 ngày. Cách làm bánh xèo ngon cũng đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu
200gr bột gạo
½ thìa cafe muối
½ muỗng cafe bột nghệ
Hành lá, dầu ăn
200g thịt bò
200g tôm
250ml nước
100ml bia
50ml nước cốt dừa
100g giá đỗ
một củ hành tây
Gia vị
Chi tiết làm bánh xèo ngon
Sơ chế chuẩn bị
Thịt bò rửa sạch với nước lọc, thái mỏng, ướp với gia vị, dầu ăn, tỏi, gừng cho thịt thơm hơn. Tôm cắt râu, rửa sạch có thể bóc vỏ tôm hoặc để nguyên vỏ tùy theo sở thích mỗi người sau đó ướp tôm với hành khô, gừng và 1 chút muối để tôm đậm đà hơn.
Hành lá bỏ phần rễ rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ nhặt sạch những vỏ đỗ còn sót lại, rửa sạch để ráo nước.
Rau sống nhặt bỏ những lá úa, bỏ cuống rửa 2-3 lượt nước rồi ngâm thêm một lượt nước muối nữa để rau được sát khuẩn.
Pha bột:
Trộn đều bột gạo với muối và bột nghệ rồi để riêng. Pha 250ml nước với 100ml bia, thêm 50ml nước cốt dừa vào. Đổ hỗn hợp bột đã trộn ở trên vào khuấy đều tới khi có 1 mọi thứ lỏng, không vón cục là được. Cho thêm hành lá vào bột và chút ít dầu ăn vào.
Bắc chảo lên bếp và cho thêm 1 chút dầu ăn vào, đổ hành tây vào xào cùng gia vị cho thơm. Tiếp theo đổ tôm vào xào cùng, khi tôm gần chín thì đổ thịt bò vào. Đảo một lúc cho thành phần chín thì đổ ra tô.
Đổ dầu vào chảo múc một muỗng bột láng xung quanh chảo cho thật mỏng, đậy vung khoảng nửa phút. Cho mọi thứ nhân + giá chờ cho đến khi bánh giòn hẳn, vàng đều thì gập đôi lại thành hình bán nguyệt.
>> cách làm bánh flan sữa tươiView more random threads:
- Cà phê Đào Hương, hương vị cuộc sống
- Các thiết bị cơ bản trong một buổi tiệc buffet
- Dạy cách vặt lông thỏ chỉ trong tích tắc
- thực đơn tiệc buffet ngon và hấp dẫn
- Xem thêm cách để nấu món hủ tiếu hoành thánh để đổi vị
- 4+ Điểm chú ý Khi mua xe đẩy hàng thực phẩm hotel nên lưu ý
- Mẹo thực hiện Bánh Pía Ngon tuyệt đỉnh
- 19 Mẫu thiết kế nhà hàng buffet, trang trí quầy buffet đẹp nhất
- Chia sẻ cách làm bông lan bắp mịn dễ làm
- Lựa chọn máy đánh bột công nghiệp cho bếp nhà hàng
Các Chủ đề tương tự
-
Một vài món ngon nhất định phải thử khi du lịch Phú Quốc
Bởi chimlonvng3 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-17-2016, 04:17 PM -
Những món ăn côn trùng kỳ lạ nhưng ngon miệng.
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-29-2016, 10:34 PM -
Những quán bánh mì chảo ngon, rẻ hút khách ở Hà Nội
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-27-2016, 06:18 PM -
Cách làm món cút lộn xào me thơm ngon cực đơn giản
Bởi bravolaw.it trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-21-2016, 05:36 PM -
Du lịch Cao Bằng khám phá các món ăn ngon
Bởi khangvuongbooking trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-11-2015, 11:47 AM
Cái kết của cặp đôi tình nhân mua...
Hôm nay, 07:13 PM in Rao Vặt Tổng Hợp