Các nhà nghiên cứu cho rằng tiêu thụ quả bơ có liên quan tiềm năng tới việc giảm nguy cơ tạo ra bệnh tim mạch, tiểu đường, ung nhọt...Mặt trái của nước ép trái cây nhưng nhiều người không biết
Các nhà nghiên cứu đang khám phá những tương tác tiềm năng của việc tiêu thụ quả bơ với bệnh tim mạch. Nghiên cứu này được dựa trên một nghiên cứu lâm sàng điều tra xem những người bị coi là thừa cân và bụ bẫm ăn một lượng bơ nhất thiết mỗi ngày có tăng nguy cơ bệnh tim mạch như những người khác không ăn bơ hay không.
Li Wang, nghiên cứu sinh tại Đại học bang Pennsylvania và người đứng đầu nghiên cứu, tấn sĩ Penny Kris Etherton cho biết: chỉ có chế độ ăn uống có chứa bơ là giúp giảm đáng kể mật độ lipoprotein (LDL -P). cách thức ăn tinh khiết với chất phệ vừa phải nhưng không có bơ hoặc hình thức ăn khoáng ít chất phệ không làm nên điều này.
Các nhà nghiên cứu cũng quan sát thấy rằng cơ chế ăn uống bửa sung bơ hàng ngày làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) và LDL bị oxy hóa. Nghiên cứu được tương trợ do Uỷ Ban Bơ Hass (Has Avo**** Board - HAB).
Theo Uỷ Ban Bơ Hass (Has Avo**** Board - HAB), địa điểm đã giúp đỡ cho nghiên cứu này, thì một quả bơ tươi chứa đựng khoảng 250 calo và 23g chất mập. dù rằng lượng chất lớn của bơ cao, nhưng mà đây là những chất phệ ngẫu nhiên có ít cho thân thể, khác lạ chất to đơn bão hoà. Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại chất bự này có thể giảm mức độ cholesterol trong máu, cũng như là giảm nguy cơ tai biến và bệnh tim mạch.

Một số ích lợi khác của quả bơ:
- Phòng bệnh tiểu đường: Quả bơ chứa nhiều axit oleic. Nhóm axit này có thể làm giảm tình trạng rối loạn mỡ máu trong thân thể - một trong những nguyên nhân góp phần làm tăng nguy cơ sản xuất bệnh tiểu đường tuyp 2. không những thế, axit oleic còn làm giảm xơ vữa động mạch, điều này làm giảm những tổn thương vi mạch vì biến chứng đái tháo dỡ đường gây ra.
- Phòng bệnh ung thư: Các nhà nghiên cứu từ Đại học Ohio (Mỹ) cho rằng các hợp chất hóa học trong quả bơ có hoạt tính kiềm hãm sự phát triển các tế bào tiền ung thư và tế bào độc ác tính ở vòm họng, ung thư tuyến tiền liệt... Thêm vào đó, bởi bơ chứa nhiều beta caroten - một chất có khả năng chống ô xy hóa cao, nên nó rất hữu dụng trong tương trợ điều trị ung độc.
- Giảm cân: Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Loma Linda ở bang California vừa ban bố trên tờ Nutrition Journal cho thấy việc dùng nửa trái bơ trong bữa ăn có thể giúp người béo bệu giảm nhu cầu thèm ăn vặt và kiểm soát nên trọng lượng của mình. 26 người trưởng thành bị thừa cân được yêu cầu ăn sáng bình thường và ăn trưa theo 3 dạng khác nhau: Ẳn đủ chuẩn không có trái bơ, ăn đủ chuẩn kèm theo nửa trái bơ hoặc thay thế phần thực phẩm như thế nào đó bằng nửa trái bơ.
Kết quả cho thấy những người ăn bơ sẽ giảm cảm giác thèm ăn khoảng 40% trong vòng 3 giờ sau ăn và 28% trong 5 giờ sau ăn so với những người không ăn bơ. Họ cũng cảm thấy bo hơn sau bữa ăn 26% so với người không ăn bơ. bởi vậy, họ sẽ ăn ít hơn hẳn những người không ăn bơ và có tài năng giảm cân tốt hơn.
xem thêm các nguyên nhân bệnh ung thư:

View more random threads: