Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-22-2016, 09:41 AM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 228
Món ba chỉ chiên cực ngon đổi món cho bữa trưa.
Nguyên liệu:
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn sài gòn
- 400g thịt ba chỉ ngon
- 3 củ sả
- 1 gói ngũ vị hương
- Dầu ăn
Cách làm:
>>> Tìm hiểu thêm: muối tôm tây ninh
Khi làm thịt ba chỉ rán, bạn nên chọn thịt ba chỉ loại ngon. Tức là có nạc và mỡ đan xen lẫn nhau rõ ràng. Nếu chọn thịt nạc quá thì món thịt lợn rán sẽ bị khô, nếu mỡ quá thì cũng không thể rán được.
Sau khi mua thịt về, bạn rửa với nước, xát một chút muối lên phần bì rồi xát thật mạnh để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch thịt một lần nữa với nước. Cho miếng thịt ba chỉ vào nồi nước sôi, sơ chế qua cho thịt ra hết chất bẩn.
Vớt thịt ra bát, để nguội một chút rồi dùng que tăm nhọn xiên lên phần bì thành nhiều lỗ lấm tấm khác nhau. Mẹo này sẽ giúp khi ướp gia vị thịt được ngấm đều, đồng thời khi rán thịt lợn sẽ ngon và mềm hơn.
Sả đập dập thái nhỏ trút vào thịt, thêm một gói ngũ vị hương vào để ướp cùng. Nếu muốn món thịt lợn rán có hương vị đậm đà hơn, bạn thêm một thìa nhỏ bột canh vào thịt nhé! Để thịt lợn trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
>>> Tham khảo thêm: bánh tráng tây ninh bán ở đâu
Cho chút dầu vào chảo, đặt lên bếp, đun nóng. Sau khi dầu sôi thì cho thịt lợn vào rán. Khi rán bạn lật giở đều hai mặt để miếng thịt lợn không bị cháy xém. Đợi khi thịt rán đã chín bạn gắp ra đĩa đợi nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Sắp xếp thịt lên đĩa cho đẹp mắt rồi chuẩn bị thưởng thức thôi nào!
Theo Xaluan.View more random threads:
- 4 cách kem tắm trắng da an toàn tại nhà từ thiên nhiên
- Cách thiết kế, bố trí cảnh quan sân vườn
- Sửa mí mắt ở đâu đẹp sài gòn ?
- Treo cung mày nội soi 4x có gì khác biệt?
- hãy chọn cho mình một cây đàn guitar với dây đàn sợi nylon
- Thùng đựng rác nhựa có bánh xe 240L màu xanh lá giá rẻ
- Chuyên cây nước nóng lạnh giá tốt tại maxbuy.com.vn
- kem chống nắng ice sun chính hãng review
- Viêm bao quy đầu – Căn bệnh dễ gặp ở khá nhiều người đàn ông
- Dịch vụ gửi kẹp tóc đi Singapore an toàn, uy tín tại Hà Nội
Các Chủ đề tương tự
-
Các món chiên xào ngon với bếp từ Fagor
Bởi noithatquangvinh trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-17-2016, 04:19 PM -
Bếp từ chính hãng nấu nướng món chiên Có ngon không?
Bởi noithatquangvinh trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-13-2016, 03:16 PM -
Cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon tại nhà
Bởi sccom123 trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-04-2016, 04:06 PM -
Làm thế nào để có cá viên chiên ăn ngon an toàn rẻ
Bởi dinhtrang trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-02-2015, 12:14 AM
Top một số chim giả rẻ và chuẩn...
Hôm nay, 09:31 PM in Rao Vặt Tổng Hợp