Cà rốt được cho là ‘nhân sâm bổ mà rẻ tiền’ với rất nhiều lợi ích đem đến cho sức khỏe và làm đẹp cho cơ thể. Cà rốt không những được chế biến thành các món ăn ngon, hay làm mặt nạ dưỡng da mà còn có công dụng giảm cân và cải thiện vóc dáng mà không phải ai cũng biết đến. Hãy cùng với Mẹ và bé tìm hiểu về 3 công thức làm sinh tố cà rốt giảm cân kết hợp với táo, dứa và chanh tươi dễ làm tại nhà nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong cà rốt

Một củ cà rốt cỡ trung bình có 19mg canxi, 32mg photpho, 233mg kali, 7mg vitamin C, 7gr carbonhydrat, 5gr đường, 2gr chất xơ, 1gr chất đạm, 6000mcg vitamin A, 40 calori, không có chất béo hoặc cholesterol.




Trong cà rốt còn có nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như: beta carotene, alpha carotene, phenolic acid, glutathione là những chất có tác dụng phòng chống các bệnh ung thư, giảm nguy cơ bị tim mạch, giảm cholesterol, tiểu đường, hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy, táo bón ở trẻ em và rất tốt cho thị lực.

Đối với phụ nữ, cà rốt còn có tác dụng làm giảm kinh nguyệt quá nhiều, giảm triệu chứng khó chịu trước khi có kinh, hạn chế chứng viêm âm hộ và nhiễm trùng đường tiểu tiện, giảm nguy cơ loãng xương sau thời kỳ mãn kinh và là thực phẩm giảm cân hiệu quả cho các chị em.

3 Công thức làm sinh tố cà rốt giảm cân

Cách làm sinh tố cà rốt chanh tươi giảm cân



Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt

• 1 quả chanh

• Vài lát gừng, đường

Cách thực hiện:

Trước hết bạn cần cho đường và gừng xắt lát nhỏ vào một cái nồi, đổ thêm 1 ít nước vào rồi bắc lên bếp, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp đường được hòa tan rồi tắt bếp, để nguội. Tiếp tục lọc hỗn hợp qua 1 cái rây để bỏ hết phần xác gừng.

Vắt lấy nước cốt chanh và loại bỏ hết hạt.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy ép, ép lấy nước.

Cho nước ép cà rốt qua 1 cái ly, cho thêm nước cốt chanh và siro gừng vào với 1 lượng vừa đủ, khuấy đều rồi thêm đá là có thể thưởng thức.
Cách làm sinh tố cà rốt chanh tươi giảm cân


Cách làm sinh tố cà rốt giảm cân kết hợp với dứa (thơm)



Chuẩn bị nguyên liệu:

• 3 quả cà rốt

• 1 quả dứa

• 1 củ gừng, đường.

Cách thực hiện:

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cũng cắt khúc.

Dứa sau khi gọt vỏ bạn sẽ bỏ hết mắt, xắt thành miếng, bỏ hết phần cùi.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi giã nhuyễn, vắt lấy nước.

Cho hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, sau đó cho hỗn hợp qua một cái rây để lọc lấy phần nước.

Cho 1 lượng vừa đủ nước cốt gừng và đường, khuấy đều và cho thêm đá vào là có thể uống ngay.

Cách làm sinh tố cà rốt giảm cân với táo

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 củ cà rốt

• 1 quả táo

• ½ quả cam

• Gừng, 1 ít đường.

Cách thực hiện:

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái khúc ngắn.

Táo sau khi được rửa sạch với nước bạn sẽ gọt vỏ, tiếp đến là bổ đôi quả táo, loại bỏ hết hạt ở bên trong rồi xắt thành từng miếng.

Cam sau khi gọt vỏ bạn sẽ bóc thành từng múi riêng biệt.

Gừng sau khi gọt vỏ bạn cũng rửa với nước rồi thái miếng.

Tiếp đến là cho tất cả các loại nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước rồi đổ ra ly.

Thêm 1 ít đường và đá vào là có thể sử dụng ngay.

Chú ý của Cẩm nang của mẹ

Người lớn không nên dùng quá 300g và trẻ em không dùng quá 150g cà rốt trong một tuần. Việc dùng quá nhiều cà rốt khiến lợi bất cập hại. Bởi khi được nạp vào cơ thể quá nhiều, lượng beta carotene ứ đọng lại gây ra hiện tượng vàng da, chán ăn, sắc mặt và da tay chuyển thành màu cam, tăng lượng lipit trong máu, ảnh hưởng đến hệ thần kinh gây cảm giác bồn chồn, mất ngủ.

Bên cạnh đó do hàm lượng nitrat có nhiều khi vào cơ thể sẽ biến thành nitri gây ngộ độc cho người sử dụng.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu về cách làm sinh tố cà rốt giảm cân kết hợp với chanh tươi, táo và dứa đơn giản tại nhà. Chúc bạn đọc áp dụng các công thức chế biến trên thành công.

>> Xem thêm: cach lam sua chua deo