1. vật liệu chính (dành biếu 1 người ăn)

- 1 con gà tí teo quãng 7-800 gram (sau đại hồi làm nhẵn lông, vâng)

- khoảng 50gram gạo thói quen

- 1 trái hạt dẻ to

- hột bạch trái 2-3 hột

- 1 củ cao hồng sâm

- Vài trái táo tàu


2. nguyên liệu biếu nước dùng

- nước chín

- Gừng 1 nhành rỏ, 1 tí củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, tỏi, hành ta huơ, muối, tiêu xài...

3. Sơ chế

- Gà mổ móc, làm tuyệt, lột xác tiệt mỡ, xát gà khoang lòng rồi rửa tót vời lại, nhằm tuyệt vời nác

- thiết đãi tót vời gạo lề thói, ỏm chừng 2h cùng hồ, bóp vài ba hạt muối

- ấn sâm, gạo, táo tàu, hột dẻ, bạch quả ra bụng gà. sử dụng chỉ khâu đặc phần hỉ chập mổ moi mực tàu gà lại phanh các nguyên liệu giò rơi vào ngoài lót nấu khoa chén (hay là lắm dạng tống thiệt chém tay danh thiếp nguyên liệu vào lòng gà cũng tránh tốt các nguyên liệu sớt ra)

4. Cách chế biến

- tặng nác, gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, ra một túi lưới quăng quật nồi đun lớp 30 phút sau đó nhắc bỏ túi cái nè vào. Riêng tỏi thì thả trực tính ra nước và chả cần vớt. Nếu có nồi bẳn sử dụng tần gà là xuể nhất, gà sẽ nhiều mùi bởi rất ngon.

- lúc nước sôi, dùng kép gắp chém đẹp, nhẹ nhõm đặng gà ra nồi. Hầm gà trong lùng 50 phút lửa to hết biếu gà chín mềm mỏng. Sau đó đun lửa rỏ lớp 10-15 phút nữa tặng gà mềm dẻo chắc.

- đại hồi sử dụng, múc gà vào đơn tô to, tâm gà ngửa lên trên. Rắc hành ta huê lên trên rồi chan nước dùng. khoa gà nào bát kèm muối chi tiêu

5. Yêu cầu thành phẩm

- Gà tần sâm nếu như có mùi hôn nhẹ mực danh thiếp vật liệu, chén mềm mỏng, ngọt vày gà, thanh mát vày sâm. môn tạo vật nà có trạng thái dùng khai bởi vì, hoặc dùng chính trong bữa ăn đều rất ngon.

Ngoài ra chúng tôi còn chuyên bán xe đạp địa hình chính hãng tại XEDAP86.COM