Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-21-2016, 01:55 PM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2015
- Bài viết
- 20
Cách nhận biết cá bơm hóa chất gây ung thư
Bằng mắt thường , khi chọn mua , bạn nhìn vào mang cá còn đọng máu là cá tươi . Ngược lại , mang không đỏ nhưng nhìn cá vẫn rất tươi , chắc chắn đã được ướp qua hàn the . Cá ướp hàn the , urê nhìn thấy rất tươi nhưng khi ấn tay vào thân cá thì thấy mềm , mình cá lõm xuống do độ đàn hồi thấp , mắt cá lõm vào trong , ngửi cá có mùi lạ chứ không phải mùi tanh đặc trưng của cá.
Cá đã qua ướp hàn the khi nấu nổi những bọt đen trên mặt nước , đồng thời xương cá cũng đen , thịt cá không có độ ngọt , thơm tự nhiên mà thịt mềm , nhũn , hôi . Với cá tươi , khi nấu không xuất hiện bọt đen trên mặt nước , xương có màu trắng , thịt cá ngọt thơm tự nhiên , không nhũn , hôi .
Đối với cá đông lạnh , người mua hãy quan sát cách người bán ướp đá cho cá. Nếu cá tươi , người bán thường bày hàng với rất nhiều đá để giữ cá tươi lâu ; còn cá ướp hàn the thì thường không cần ướp với nhiều đá nữa .
Lưu ý: Tốt nhất , bạn nên chọn mua hải sản ở những cửa hàng quen uy tín và tin tưởng để tránh mua phải hải sản bị ướp độc . Nên chọn mua loại thực phẩm được bảo quản tốt trong hệ thống cấp đông , tủ lạnh hoặc trong đá bào nhỏ phủ kín
Dạy nấu ăn gia đình
Học đầu bếp chuyên nghiệp
Học nấu cơm văn phòngView more random threads:
- Ghé thưởng thức các quán bún bò ngon chỉ dân sành ăn mới biết ở Sài Gòn
- Dịch bị cách ly ở nhà sao không thử làm chả cua đồng ăn nhỉ ?
- Đổi vị bữa cơm gia đình với món khô cá sặc cực ngon
- Công ty kinh doanh buôn bán xe thu dọn bát đĩa Thành phố Hồ Chí Minh MAYBE
- Món ăn ngon lạ miệng với bánh bao kim sa
- Nguyên liệu làm Hủ tiếu bò kho chay
- Ẩm thực Sài Gòn - Tinh hoa ẩm thực Việt
- Màn hình Samsung Galaxy J4 giá rẻ chất lượng cao tại TP HCM
- Name card, card visit, danh thiếp là gì?
- Cách nấu món hủ tiếu đơn giản mà ngon cho bữa ăn sáng của gia đình
Cung cấp đầu nối trục Deublin tại...
Hôm nay, 12:04 PM in Rao Vặt Tổng Hợp