Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-21-2016, 01:55 PM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2015
- Bài viết
- 20
Cách nhận biết cá bơm hóa chất gây ung thư
Bằng mắt thường , khi chọn mua , bạn nhìn vào mang cá còn đọng máu là cá tươi . Ngược lại , mang không đỏ nhưng nhìn cá vẫn rất tươi , chắc chắn đã được ướp qua hàn the . Cá ướp hàn the , urê nhìn thấy rất tươi nhưng khi ấn tay vào thân cá thì thấy mềm , mình cá lõm xuống do độ đàn hồi thấp , mắt cá lõm vào trong , ngửi cá có mùi lạ chứ không phải mùi tanh đặc trưng của cá.
Cá đã qua ướp hàn the khi nấu nổi những bọt đen trên mặt nước , đồng thời xương cá cũng đen , thịt cá không có độ ngọt , thơm tự nhiên mà thịt mềm , nhũn , hôi . Với cá tươi , khi nấu không xuất hiện bọt đen trên mặt nước , xương có màu trắng , thịt cá ngọt thơm tự nhiên , không nhũn , hôi .
Đối với cá đông lạnh , người mua hãy quan sát cách người bán ướp đá cho cá. Nếu cá tươi , người bán thường bày hàng với rất nhiều đá để giữ cá tươi lâu ; còn cá ướp hàn the thì thường không cần ướp với nhiều đá nữa .
Lưu ý: Tốt nhất , bạn nên chọn mua hải sản ở những cửa hàng quen uy tín và tin tưởng để tránh mua phải hải sản bị ướp độc . Nên chọn mua loại thực phẩm được bảo quản tốt trong hệ thống cấp đông , tủ lạnh hoặc trong đá bào nhỏ phủ kín
Dạy nấu ăn gia đình
Học đầu bếp chuyên nghiệp
Học nấu cơm văn phòngView more random threads:
- Name card, card visit, danh thiếp là gì?
- Bạn có biết Sense Coffee acoustic ở đà lạt chưa ?
- Chia sẻ ngay bí quyết để nấu món chả cá nướng nghệ ngon
- Lợi ích khi chọn khách sạn ở gần Đà Lạt giá bình dân
- Một vài điều cần biết khi tặng hoa khai trương
- Làm sao để nấu món chả cá basa sốt me ngon
- Bữa sáng với món bánh canh chả cá cùng gia đình
- Bạn muốn xem chi tiết cách nấu món bún bò ?
- Săn 50% học bổng tại trường Đại học Arkansas State University
- Cùng chúng tôi nấu món mì xào rau muống tôm bò viên ngon
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...
Hôm qua, 07:27 PM in Rao Vặt Tổng Hợp