Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-20-2016, 08:32 AM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2015
- Bài viết
- 20
Món ngon ngày tết: Cách làm bắp bò ngâm mắm thơm ngon nhất
VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BẮP BÒ NGÂM MẮM
Nguyên liệu
• Bắp bò: 500gr
• Đường: 1kg
• Tỏi: 100gr
• Quế: 50gr
• Hồi: 50gr
• Sả: 200gr
• Gừng: 200gr
• Ớt cay: 50gr
• Chanh quả: 2 quả
• Xà lách: 100gr
• Hạt tiêu xanh tươi: 100gr
• Nước mắm ngon( đạm trên 35 độ): 1lit
• lọ thủy tinh vừa để ngâm bò và ngâm tiêu xanh, tỏi.
Cách làm:
1. Luộc bò với sả, quế, hồi, gừng chín mềm cùng gia vị
2. Vớt bò ra ngâm với nước đá cùng nước chanh cho sạch
3. Đun nước mắm với đường tỉ lệ 1/1 sôi nhẹ để nguội
4. Ngâm ngập bắp bò trong nước mắm sau 10 ngày rồi ăn.
Lưu ý:
• Bắp bò chọn loại bắp hoa và nhỏ.
• Lọc hết màng và sơ bò cho sạch sẽ thì khi ngâm nước mắm sẽ ko nổi váng
• Mắm nên chọn loại mắm ngon có độ đạm cao 35 độ trở lên. Nếu mắm ko ngon thì bò sẽ không ngấu khi ngâm và dễ bị hỏng.
• Ngâm tỏi, ớt cay và tiêu xanh với dấm, đường để riêng ăn cùng bò.
Cùng tham gia học nấu món ngon ngày Tết tại Ẩm thực 24h để học thêm nhiều món ăn ngon dễ làm trong những ngày Tết
Học nấu ăn gia đìnhView more random threads:
- Chế biến tôm hùm theo phong cách Trung Quốc
- Lẩu hải sản - Sự lựa chọn cuối tuần cho gia đình bạn
- Phương pháp chế biến bánh ĐôRêMon tuyệt ngon
- những địa chỉ ăn buffet số 1 ở TPHCM ở HN
- Hướng dẫn phương pháp khiến cho uống rượu không say
- Nguyên liệu làm Hủ tiếu bò kho chay
- Làm mứt phật thủ ngay tại gia đình
- Bảng giá dụng cụ buffet mới nhất năm 2020
- Vài bước để nấu món khổ qua chả cá ngon đơn giản
- Hướng dẫn làm sữa chua đơn giản tại nhà
Các Chủ đề tương tự
-
Tin nhắn chúc ngủ ngon bằng tiếng anh
Bởi chautuanpro91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-05-2015, 05:54 PM -
Gỏi cuốn tôm thịt vừa đẹp vừa ngon
Bởi trungvnb trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-04-2015, 02:43 PM -
Phô mai que món ăn quá ngon và độc đáo
Bởi dinhtrang trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-01-2015, 03:37 PM -
Cách làm món trứng đúc cà rốt béo ngậy thơm ngon
Bởi talkmylove trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-31-2015, 05:34 PM
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...
Hôm qua, 07:27 PM in Rao Vặt Tổng Hợp