Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-20-2016, 08:32 AM #1
- Ngày tham gia
- Apr 2015
- Bài viết
- 20
Món ngon ngày tết: Cách làm bắp bò ngâm mắm thơm ngon nhất
VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BẮP BÒ NGÂM MẮM
Nguyên liệu
• Bắp bò: 500gr
• Đường: 1kg
• Tỏi: 100gr
• Quế: 50gr
• Hồi: 50gr
• Sả: 200gr
• Gừng: 200gr
• Ớt cay: 50gr
• Chanh quả: 2 quả
• Xà lách: 100gr
• Hạt tiêu xanh tươi: 100gr
• Nước mắm ngon( đạm trên 35 độ): 1lit
• lọ thủy tinh vừa để ngâm bò và ngâm tiêu xanh, tỏi.
Cách làm:
1. Luộc bò với sả, quế, hồi, gừng chín mềm cùng gia vị
2. Vớt bò ra ngâm với nước đá cùng nước chanh cho sạch
3. Đun nước mắm với đường tỉ lệ 1/1 sôi nhẹ để nguội
4. Ngâm ngập bắp bò trong nước mắm sau 10 ngày rồi ăn.
Lưu ý:
• Bắp bò chọn loại bắp hoa và nhỏ.
• Lọc hết màng và sơ bò cho sạch sẽ thì khi ngâm nước mắm sẽ ko nổi váng
• Mắm nên chọn loại mắm ngon có độ đạm cao 35 độ trở lên. Nếu mắm ko ngon thì bò sẽ không ngấu khi ngâm và dễ bị hỏng.
• Ngâm tỏi, ớt cay và tiêu xanh với dấm, đường để riêng ăn cùng bò.
Cùng tham gia học nấu món ngon ngày Tết tại Ẩm thực 24h để học thêm nhiều món ăn ngon dễ làm trong những ngày Tết
Học nấu ăn gia đìnhView more random threads:
- Bạn có muốn biết cách nấu món hủ tiếu tim heo đơn giản
- DalaLand Coffee Thảo Điền, nơi sống ảo và ngâm view Sài Gòn đẹp nhất
- Triệu chứng của bệnh tay chân miệng
- Tổng Hợp Các Đồ sử dụng Thiết Bi dụng cụ buffet cần thiết Cho quán ăn, BB
- Thịt lợn rừng sạch đón tết
- Thông tin cần biết về món cá bống sông Trà kho tiêu Quảng Ngãi
- Xin giấy chứng nhận đầu tư dự án
- Học thêm cách để chế biến món phở bò viên đuôi bò ngon
- ở sài gòn thì có những quán bún bò huế nào ngon ?
- Thêm một vài món từ tôm khô ngon
Các Chủ đề tương tự
-
Tin nhắn chúc ngủ ngon bằng tiếng anh
Bởi chautuanpro91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-05-2015, 05:54 PM -
Gỏi cuốn tôm thịt vừa đẹp vừa ngon
Bởi trungvnb trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-04-2015, 02:43 PM -
Phô mai que món ăn quá ngon và độc đáo
Bởi dinhtrang trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-01-2015, 03:37 PM -
Cách làm món trứng đúc cà rốt béo ngậy thơm ngon
Bởi talkmylove trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-31-2015, 05:34 PM
Top một số chim giả rẻ và chuẩn...
Hôm qua, 09:31 PM in Rao Vặt Tổng Hợp