Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-17-2015, 04:16 PM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 43
Thưởng thức món Lợn Mán hấp khi lên Tam Đảo
Thịt lợn rừng lấy phần mông hoặc vai, mang ướp với hạt dổi, hạt nêm, dầu hào, sả băm trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho thật ngấm. Món hấp không cần ướp mặn nhưng nhất định phải đủ những gia vị cần thiết để làm dậy lên vị ngon khó tả của thịt mán Tam Đảo.
Sau khi tẩm ướp gia vị, mang phần thịt này lên chõ, hấp trong vòng nửa tiếng. Thịt lợn thường sẽ mất ít thời gian hơn nhưng do thịt lợn mán khá dai nên cần nhiều thời gian để thịt đủ mềm.
Thịt lợn mán hấp chín, để đến khi nguội hẳn mới mang thái lát mỏng, bày ra đĩa rồi chuẩn bị muối trắng và hạt dổi chấm kèm. Bí quyết của món ăn này nằm ở hạt dổi, thứ gia vị đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ, chỉ có ở vùng rừng núi phía Bắc. Nếu không có điều kiện dùng hạt dổi, người ta có thể chấm với mẻ chưng cũng thơm ngon vô cùng.
Nguồn: http://dulichtamdao.netView more random threads:
- Nâng ngực có làm giảm tuổi thọ không?
- Sử dụng lò hơi tầng sôi tiết kiệm năng lượng
- Những bí quyết mới cho cuộc yêu nồng nhiệt
- Làm sao mua kệ sắt v lỗ gò vấp chất lượng giá rẻ tại tphcm
- Kệ chứa hàng mang lại lợi ích lớn trong ngành công nghiệp dệt may
- GPS Chống trộm dùng được cho dòng xe nào?
- Hàng hóa vận chuyển qua đường sắt bị tê liệt
- Giá bán đàn Guitar Taylor GS Mini ở Huyện Nam Sách
- Máy xịt rửa tay cảm biến, máy rửa tay tạo bọt tự động hình khủng long dễ thương
- Viên uống chống nắng cho da như thế nào mới hiệu quả
Cung cấp đầu nối trục Deublin tại...
Hôm nay, 12:04 PM in Rao Vặt Tổng Hợp