Nguyên liệu:

– 1.4 – 1.6kg thịt gà đông tảo đã làm sạch (vừa đủ cho khoảng 4 người).

– Gói tẩm gia vị cho thịt gà (hoặc ướp hạt nêm, tiêu,… theo sở thích của bạn).

– Dầu oliu.


Dụng cụ cần thiết:

– Một chiếc khay nướng đựng ga dong tao bằng thuỷ tinh.

– Lò nướng: bạn có thể dùng lò nướng thủy tinh hoặc lò nướng thùng

để chế biến món ăn này. Lò nên có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để dễ dàng chế biến món ăn hơn. Một số lò có mức nhiệt khác nhau nên có thể lần đầu tiên nấu bạn nên chú ý, tránh trường hợp quá lửa, gà bị cháy xém hay nhiệt ít, gà không chín vàng. Tốt nhấn, chọn loại lò có đi kèm các dụng cụ nướng và phần thân lò bằng thuỷ tinh hoặc cửa lò bằng thuỷ tinh để dễ theo dõi độ chín của thịt khi nướng.