Bạn muốn xem tổng hợp những quán hủ tiếu nam vang ngon ở sài gòn và cách nấu món hủ tiếu sườn xá xíu đơn giản mà ngon ? Cùng tham khảo ngay nhé.



Nguyên Liệu
  1. Thịt xá xíu (công thức có thể tìm trong bếp của mình)
  2. 500-600 g sườn heo cây
  3. 3 củ cà rốt
  4. 1 củ cải trắng
  5. 1/2 cup tôm khô hoặc cục gia vị tôm
  6. 1 củ hành tây
  7. Hẹ
  8. Tỏi chiên
  9. 1 cục đường phèn (tầm kích thước ngón trỏ)

Các bước
  1. Luộc sơ sườn, rửa lại với nước sạch. Củ cải, cà rốt gọt vỏ, thái khoanh. Hành tây bóc vỏ, khứa làm 4. Cho tất cả vào nồi áp suất, đổ ngập nước. Cho 4 cục gia vị tôm và đường phèn vào (nếu dùng tôm khô thì ngâm và rửa sạch trước khi cho vào, sau đó nêm 1 thìa muối). Nấu 30-40p trước khi sả hơi áp suất.

  2. Thái hẹ thành khúc nhỏ, luộc hủ tiếu.

  3. Sau khi sả hơi, nêm nếm lại. Cho hủ tiếu và hẹ ra tô, múc nước dùng, sườn, cà rốt lên. Xếp thịt xá xíu, rắc tiêu và tỏi chiên lên. Có thể cho ít nước tương.

Ngoài ra nếu các bạn muốn xem danh sách quán hủ tiếu ngon ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.