Máy trộn bột là phương tiện không thể thiếu khi làm bánh, đặc trưng là đối với các công thức bánh phức tạp và cần số lượng lớn. Với trang bị này, nó sẽ thay bạn thực hành những công việc như đánh bột, nhào bột và trộn bột để những vật liệu hòa quyện đặc dẻo với nhau, mịn màng mà không bị khô hay vón cục. Từ ấy giúp công tác là bánh mau chóng và mang đến chất lượng bánh lý tưởng.

Với các ai lần đầu dùng chắc chắn sẽ còn nhiều bỡ ngỡ lúc thiếu kinh nghiệm mua máy trộn bột cũng như không biết máy trộn bột nào tốt để tuyển lựa. Chẳng những vậy, thị trường máy trộn bột lại có tương đối nhiều mẫu, có dòng chuyên chuyên dụng cho gia đình, có chiếc lại chuyên dùng cho buôn bán. Để khách hàng có những kiến thức chắc chắn nhất về vấn đề mua máy trộn bột, chúng tôi xin san sẻ 1 số kinh nghiệm sau đây.

Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột chất lượng
Để chọn được 1 loại máy trộn bột chất lượng, không chỉ dựa vào thương hiệu hoặc thị hiếu cá nhân mà còn phải dựa vào các nguyên tố khách quan và chủ quan. Dưới đây là một số kinh nghiệm cho bạn.

Chọn máy theo đặc điểm cấu tạo

Nên dành đầu tiên lựa chọn những chiếc máy có kết cấu chắc chắn, bền bỉ làm từ các vật liệu an toàn như inox không gỉ, hợp kim đúc nguyên khối. Các bộ phận có thể dễ dàng tháo lắp lúc sử dụng và vệ sinh. Máy càng có công suất cao thì khả năng đánh trộn bột càng tốt. Không những thế nó cũng tiêu tốn tương đối nhiều điện năng.

Chọn máy theo yêu cầu đặc biệt của từng loại bánh
Có đa số loại bột làm bánh khác nhau như bột mì, bột gạo, bột bánh bông lan,… và mỗi mẫu có những đặc điểm riêng. Thành ra bạn cần chọn máy có công suất và dung tích thích hợp, cụ thể:
- Trộng bột làm bánh ngọt: Đây là các dòng bánh có hàm lượng gluten, yêu cầu kết cấu bánh mềm mại, mịn mà và bông nhẹ. Cho nên bạn nên dành đầu tiên các mẫu máy có dung tích khoảng 5L, 10L, 20L và 30L.
- Trộn bột làm bánh mì: mẫu bánh này có hàm lượng gluten cao và thường đề xuất bánh làm ra có kết cấu mềm dẻo, dai ngon. Chính Cho nên nên ưu tiên chọn các mẫu có công suất lớn và lực đánh khỏe thì có trộn bột đạt chất lượng.
Chọn máy theo mục đích dùng
- nếu sử dụng để trộn bột khối lượng ít và làm những dòng bánh đơn giản thì bạn nên chọn những mẫu máy cầm tay có công suất 300W – 500W.
- Đối với bánh dùng khối lượng bột lớn, bánh buộc phải cao về chất lượng bột thì nên chọn máy đánh công nghiệp công suất trong khoảng 700W trở lên. Các máy này ngoài dùng trong gia đình còn sử dụng được trong việc kinh doanh.

Kiểm tra chất lượng phụ kiện
lúc mua máy cũng nên chú ý đến những phụ kiện đi kèm là các que đánh trộn bột. Với những loại máy công suất lớn thì số lượng phụ kiện này cũng nhiều và chuyên dụng hơn so với máy trộn công suất nhỏ:
- Que móc: sử dụng để trộn những loại bột đặc quánh, bột có dùng bột nở như bột bánh bao, bột bánh mỳ...
- Que lồng: dùng để đánh bông trứng, kem tươi, làm bánh gato.
- Que bẹt: sử dụng để trộn bột có độ đặc vừa phải như bột bánh quy, nghiền khoai, trộn kem,…
Những mẫu máy trộn bột tốt nhất Ngày nay
Trên thị trường có phần lớn dòng máy trộn bột khác nhau. Để người mua tiện dụng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm, chúng tôi xin giới thiệu một số máy trộn bột chất lượng nhất mà bạn có thể tham khảo:
Máy trộn đa năng Kenwood KVL8300S
Đây là chiếc máy đánh bột công suất lớn 1700W, tô trộn dung tích 6,7L cùng 5 que đánh trộn tiện dụng đa năng giúp bạn tiện dụng trộn bột làm bánh ngọt và các chiếc bánh khác. Máy được làm từ hợp kim thép không gỉ nguyên khối với động cơ mạnh mẽ giúp đánh được những nguyên liệu cứng và khó nhào nặn nhất. Thông qua những nút điều chỉnh trên thân máy, khách hàng tiện lợi điều chỉnh tốc độ và véc tơ vận tốc tức thời đánh trong công đoạn thực hiện.


Ngoài khả năng đánh trộn bột, Kenwood KVL8300S còn có thể xay thịt, băm nhuyễn rau củ quả, cán bột hoặc cắt các sợi mỳ, sợi phở mau chóng. Từ đấy tương trợ quý khách trong các công việc bếp núc và tiết kiệm công sức, thời gian chuẩn bị.

>>> Tham khảo bài viết: https://inoxkienan.vn/may-tron-bot

Máy trộn bột 20L BJY BM20

Đây là máy trộn bột công nghiệp phân phối ở Malaysia có công suất 1100W cùng dung tích 20L cho phép chứa được số lượng bột lớn, rất thích hợp cho các nhà hàng, cửa hàng bánh chuyên nghiệp. Sản phẩm có thiết kế chắc chắn, bền đẹp làm từ thép không gỉ. Máy có 3 công suất với 3 càng đánh khác nhau là trộn bột, đánh trứng và trộn thực phẩm kể cả thịt tươi sống. So với các cái máy thông thường, máy trộn bột 20L BJY BM20 trộn bột rất nhanh, đảm bảo đều mịn và vận dụng cho nhiều công thức bánh khác nhau. Máy có thể hoạt động liên tục trong vòng nhiều giờ mà không tốn nhiều điện năng. Ngoài dung tích 20L, còn có máy dung tích 30L đáp ứng nhu cầu người dùng sử dụng.

Máy trộn bột Sinmag 20L
Máy trộn bột Sinmag 20L của Đài Loan hoạt động với công suất 1100W, dung tích tô trộn 20L rất phù hợp để dùng khi có nhu cầu đánh bột số lượng lớn. Toàn bộ thân máy làm bằng chất liệu inox không gỉ sáng bóng, an toàn với 3 càng đánh chuyên dụng là càng đánh trứng, trộn bột và đánh kem.



Loại máy này có đặc điểm là thu nhận nước lớn nhưng lại tiết kiệm thời kì trộn bột, con men nở đều và bột sau khi trộn có độ đàn hồi cao. Sau khi lắp đặt các phụ kiện, người mua có thể tùy chỉnh tốc độ theo càng đánh để phù hợp với nhu cầu của mình.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn những kinh nghiệm khi chọn mua máy trộn bột các loại, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. Trong trường hợp bạn có thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần báo giá máy trộn bột làm bánh mì chính xác, hãy liên hệ với chúng tôi - CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN. Với uy tín, kinh nghiệm nhiều năm hoạt động, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn những thông tin bổ ích nhất, đồng thời cung cấp những thông tin liên quan để bạn có thể chọn được sản phẩm máy trộn bột làm bánh chất lượng nhất, ưng ý nhất.