Thiết kế quán cà phê của bạn trông nhỏ hẹp, bí bách có thể 1 phần vì diện tích mặt bởi, nhưng hầu hết là do chủ đầu tư thiết kế nội thất sai phương pháp, sắp xếp vật trang trí không có hợp lý, không biết phương pháp bày trí quầy pha chế,… Bài viết dưới đây, Inox Hùng Cường sẽ chia sẻ cho bạn về cách thức sắp xếp quầy pha chế hợp lý cho thiết kế quán cà phê nhỏ đẹp được rút ra từ những kinh nghiệm thiết kế quán cà phê đắt giá thành của chúng tôi.

Bố cục dễ dàng, gọn gàng
Quầy pha chế chính là nơi tập trung nhiều hoạt động của quán, độc đáo là các Bartender. Đây là khu vực pha chế đồ uống, bởi vậy khách hàng thường sẽ nhìn vào quầy pha chế từ đấy phần nào đưa ra đánh giá tổng quan về quán cà phê của bạn.


Đối với 1 thiết kế quán cà phê có diện tích nhỏ, thì quầy pha chế càng dễ càng vô cùng tốt. Dễ dàng không đồng nghĩa với sơ sài, bạn có thể thiết kế 1 quầy pha chế gọn gàng nhưng vẫn bắt mắt. Quầy pha chế đơn hay quầy chữ L thường được dùng rất nhiều trong thiết kế quán cà phê nhỏ, vừa tiết kiệm diện tích mà vẫn bố trí đầy đủ dụng cụ đồng thời giúp nhân viên thuận tiện giao tiếp với người tiêu dùng.

Vị trí đặt quầy pha chế phụ thuộc vào bố cục không có gian quán. Tuy vậy, quầy pha chế cho thiết kế quán cà phê nhỏ thường xuyên nằm ở góc sát tường và tích hợp với quầy thu ngân, không có gian thích hợp với 2 đến 3 nhân viên pha chế. Với vị trí này, nhân viên có thể linh động trong việc phục vụ quý khách.

>>> Có thể bạn hứng thú: https://inoxhungcuong.com/thiet-bi-bar-cafe.html#3-tinh-uu-diem-vuot-troi-cua-quay-pha-che-quan-cafe-quay-bar-inox

Quầy pha chế tiện lợi ích và đầy đủ dụng cụ
Dù là thiết kế quán cà phê nhỏ nhưng không có gian xung quanh khu vực quầy pha chế phải bảo đảm những yêu tố gọn gàng, sạch sẽ và dễ dàng đi lại để dễ dàng trong công đoạn pha chế. Đồng thời, kệ không nên quá cao, mọi phương tiện, nguyên vật liệu luôn luôn phải nằm trong tầm với của nhân viên để bảo đảm nhân viên làm việc hiệu quả và mau chóng nhất.


Những trang thiết bị cơ bản như công cụ chứa đựng nguyên vật liệu, máy pha cà phê, ly, tách, tủ lạnh, mãy xay sinh tố, … luôn luôn có 1 vị trí sắp xếp cố định và hợp lý. Ngoài ra lúc chọn mua các trang thiết bị phải đảm bảo kích thước nhỏ gọn không có chiếm diện tích không có gian.

Các lưu ý căn bản cần biết
Thiết kế quán cà phê nhỏ nhưng vẫn phải luôn luôn đảm bảo quầy pha chế gọn gàng, thoải mái, đơn giản đi lại và làm việc và đồng thời bày trí quầy tiết kiệm diện tích không có gian. Dễ dàng nhưng vẫn phải có thẩm mỹ và thể hiện sự chuyên nghiệp, đây là yếu tố quý khách nhận định quán cà phê của bạn. Độc đáo, các thiết bị dụng cụ pha chế gọn nhẹ, dễ vệ sinh sẽ giúp nhân viên giảm xuống bớt thao tác và phụ vụ người tiêu dùng hiệu quả hơn.

Mong những chia sẻ về phương pháp bày trí quầy pha chế hợp lý trên sẽ giúp bạn có thêm Nếu bạn quan tâm, có thể đọc thêm và phương án cho thiết kế quán cà phê nhỏ của mình. Liên lạc với chúng tôi theo thông tin bên dưới để nhận giải đáp miễn phí về toàn bộ quá trình thiết kế thi công quán cà phê.

Công ty gia công Inox Hùng Cường