Ssamjang, Gochujang là 2 hương vị tương ớt ăn chung với thịt nướng Hàn Quốc và cơm trộn Hàn Quốc là một trong những món được các tín đồ yêu món Hàn ưa chuộng. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng 2 sản phẩm tương ớt này, bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm tương ớt Chinsu ăn kèm để món ăn thêm hấp dẫn hơn. Vị cay đặc biệt của sản phẩm tương ớt Chinsu sẽ kết hợp cùng vị ngọt của thịt, rau củ, cơm tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.

1. Tham khảo hương vị tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc cực ngon

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc và là một trong những món trở thành tín đồ của những bạn yêu món Hàn. Cơm trộn Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và có ích cho sức khỏe bởi có sự hòa quyện giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Cụ thể, nguyên liệu tạo nên cơm trộn Hàn Quốc bao gồm: cơm trắng, thịt bò, củ cải muối, kim chi, giá đỗ, nấm, cà rốt, trứng, các loại rau và gia vị khác như muối, đường, tiêu, dầu mè, tỏi, mè trắng.

Bibimbaplà món được nhiều bạn trẻ ưa dùng
Bibimbap còn là món ăn khá là dễ làm, nguyên liệu dễ tìm thấy. Tuy nhiên, tùy vào sở thích và chế độ ăn uống, bạn có thể thay đổi các thành phần trong món ăn này sao cho thích hợp nhất. Tuy vậy, một gia vị không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của cơm trộn Hàn Quốc chính là tương ớt.
Loại sản phẩm ăn cơm trộn Hàn Quốc ưa được ưa dùng trên thị trường tiêu dùng là tương ớt Gochujang. Tương ớt Gochujang được chế biến từ ớt tươi, đậu lên men, muối, có vị cay the vừa phải hòa quyện với vị mằn mặn của muối. Tương ớt sử dụng cùng với nhiều món ăn như Tteokbokki, Bánh Gạo Cay, Mì trộn tương, trộn Kim Chi hay nấu canh, lẩu và các món xào.
Hiện tại, tương ớt Gochujang có bán tại các siêu thị lớn, siêu thị bán đồ khẩu, rất thuận lợi cho bạn khi muốn làm món cơm trộn Hàn Quốc.

>>> Bài viết liên quan: Công thức tương ớt ăn phở mang phong cách Hà Nội

2. Tương ớt kết hợp với thịt nướng Hàn Quốc loại nào ngon?

Những miếng thịt nướng Hàn Quốc nóng hổi, hấp dẫn sẽ đánh đổ vị giác của bất kỳ người dùng nào ngay lần nếm thử đầu tiên. Tuy vậy, để món thịt nướng ngon, đậm đà, khâu cần chú ý nhất là chọn nguyên liệu. Thịt cho món ăn này thường là thịt bò tươi ngon, cắt thành những lát to, có độ dày vừa phải để đảm bảo thịt chín đều khi nướng.

Thịt nướng Hàn Quốc có vị ngọt tự nhiên của thịt kết hợp cùng vị cay the của nước chấm tạo nên một ngón ăn ngon hấp dẫn

Sau đó, thịt được ướp với một số gia vị cho tới khi thấm đều và công đoạn cuối cùng là nướng. Nhờ chọn lựa nguyên liệu là những phần thịt bò tươi ngon nhất nên thịt có vị ngọt tự nhiên. Kết hợp với đó là loại tương ớt Ssamjang, cho món ăn thêm phần hấp dẫn, làm kích thích vị giác và ngon miệng hơn.
Thương hiệu tương ớt Ssamjang là loại tương trộn chấm thịt nướng Hàn Quốc có thành phần gồm tương ớt lên men Gochujang và tương đậu lên men Doenjang. Ngoài ra, loại tương này còn hòa trộn thêm một số loại gia vị khác như hành lá, tỏi, dầu mè, hành tây, đường nâu…Để ăn được ngon miệng hơn, bạn cho thịt nướng và chút tương ớt lên miếng xà lách rồi cuộn lại, đảm bảo là vô cùng tuyệt vời.
Ngoài ra, để món cơm trộn Hàn Quốc và thịt nướng Hàn Quốc thêm hấp dẫn, cay ngon hơn, bạn có thể kết hợp thêm một ít tương ớt Chin-su để ăn kèm. Sản phẩm tương ớt Chin-su được tạo nên từ những trái ớt đỏ mọng chín cây tự nhiên. Ớt được sử dụng khi vừa chín tới, mọng nước, tươi và có độ cay nhất. Sau đó, ớt được chọn kỹ càng, bỏ đi những trái hư hỏng, xay nhuyễn cùng tỏi, cà chua, muối tinh khiết và được ủ lên men một cách tự nhiên.

Sau một quy trình sản xuất khép kín, tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau, tạo thành một sản phẩm tương ớt có màu đỏ mịn, sóng sánh, thơm vị tỏi, nồng vị cay. Tương ớt Chin-su sẽ là loại nước chấm hảo hạng cho món thịt nướng hay cơm trộn Hàn Quốc.
Điểm quan trọng trong tương ớt Chin-su chính là các nguyên liệu tạo nên tương ớt này đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt và có xuất xứ rõ ràng. Tương ớt luôn đảm bảo ngon sạch và giữ lại vị cay tự nhiên của ớt, thơm nồng dậy mùi của tỏi nhờ quy trình sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến.
Đó là những giải đáp tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc, cơm trộn Hàn Quốc loại nào ngon mà bạn có thể tham khảo. Bạn có thể kết hợp tương ớt Chin-su với các loại tương ớt Hàn Quốc như Ssamjang, Gochujang để bật lên mùi vị hấp dẫn của từng món ăn.
Nguồn bài viết: XEM Ở ĐÂY