Thịt chuột đồng món ăn dân dã từ nông thôn đến thành thị, những món ăn chế biến từ thịt chuột ngày càng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới thượng lưu. Chính vì thế ngày nay, săn chuột đồng được xem là một nghề có thu nhập khá, đặc biệt là mùa lũ.

Những món ăn chế biến từ chuột đồng ở miền Tây đã trở thành món ăn đặc sản từ rất lâu rồi.

Chuột đồng là đặc sản của miền Tây. Mùa nước nổi là cao điểm săn bắt chuột khi có người kiếm hơn chục triệu đồng từ việc này. Miền Tây có nhiều cách bắt chuột nhưng “độc và lạ” phải kể đến cách… dỡ chà bắt chuột!

Bày binh... bắt chuột

Khi con nước từ thượng nguồn bắt đầu chảy về các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, ngấp nghé bờ bao và các cánh đồng lúa đã thu hoạch xong, người nông dân dùng những phụ phẩm sau sản xuất như thân cây ớt, bắp, mè chất thành đống (ụ) để dẫn dụ chuột đồng vào trú ẩn. Sau một thời gian, đống chà được bao lưới và tiến hành bắt chuột…

Tại xã Phú Hữu, huyện An Phú, tỉnh An Giang, chúng tôi tìm gặp chú Năm Gấu - người được xem là “tay tổ” bẫy chuột. Chú Năm niềm nở cho biết:“Con nước lên mấy nay rồi, chắc chuột đã vào bộn lắm. Bữa nay mà trúng mánh thì chiều về chú cháu mình lai rai vài xị đế với món chuột đồng nướng than”.


Liên hệ: Cong ty diet con trung - Cong ty diet chuot - Cong ty diet muoi Hà Duy Anh
DC: Số 8 - Hồ Biểu Chánh - Q. Phú Nhuận - TP. HCM
DT: 0909096691 Mr Thế Anh

Tags: dịch vụ diệt côn trùng, dich vu diet con trung, cong ty diet con trung, công ty diệt côn trùng, cong ty diet con trung hieu qua, dich vu diet con trung hieu qua, cong ty diet con trung uy tin, cong ty diet con trung so 1, cong ty diet kien, cong ty diet gian, dich vu diet kien, dich vu diet gian, cong ty diet muoi, dich vu diet muoi, cong ty diet chuot, dich vu diet chuot.