Kết quả 1 đến 1 của 1
-
06-22-2018, 06:06 AM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 565
Trà Vinh có đặc sản chù ụ cực độc đáo
Đây là một loại hải sản có có ở Trà Vinh, có lẽ nhiều người còn chưa biết đến loài vật này. Hãy tới Trà Vinh để thưởng thức những món ngon làm từ Chù ụ nhé.
- Họ hàng nhà cua
Đây là một loài thuộc họ nhà cua thường sống ở vùng nước lợ, những bãi bồi ven Biển Ba động Duyên Hải, Trà Vinh.
Chù ụ có 2 càng lớn màu đỏ hoe, to lớn kềnh càng, mình hình vuông, trên mai có những vết hằn sần sùi. Với bề ngoài thô kệch, lừ đừ chậm chạp của mình nhưng chù ụ lại không dễ khai thác bởi phải tìm hang ở trong những rừng đước sâu thì mới đánh bắt được chúng.
2. Có nhiều cách chế biến chù ụ
Thường thì chù ụ được chế biến theo 4 cách: luộc với nước dừa xiêm, rang me, nướng, muối hay hấp.
Với chù ụ rang me, việc chế biến không quá khó. Chỉ cần rửa sạch chù ụ, bỏ lên chảo dầu, hành ,tỏi đập dập rồi cho sốt me, nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Món này chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến. Chù ụ ngon nhất vào tầm tháng 2-3 âm lịch khi đó thì chù ụ có vị béo ngậy cực kì ngon. Lưu ý là chù ụ bắt ra khỏi hang chỉ có thể sống được một ngày nên cần chế biến ngay để giữ được độ ngon, độ tươi của chù ụ.
Sắc xanh của rau cải, sắc đỏ của chù ụ, sắc nâu của nước sốt me nhìn cực kì bắt mắt, cực kì ngon miệng. Món ăn này vừa có vị ngọt của thịt chù ụ, vừa có vị chua của sốt me.
Nếu có dịp tới Trà Vinh thì đừng quên thử món chù ụ rang me nhé.
Tin liên quan:
- Giải nhiệt ngày hè thì ăn gì ở Sài Gòn
- Những quán bán cà phê trứng ở Sài Gòn
- Mang gì trong vali đi du lịch Phú Quốc
View more random threads:
- Đến Phú Quốc đừng bỏ qua những trải nghiệm tuyệt vời này
- Gieo quẻ tử vi tuổi Ngọ Thứ Hai (ngày 13/07/2015)
- Tải Phim Hay HD : Thần Mì Online
- Khám phá Tử vi tuần mới từ ngày 17/12 đến 23/12/2018 của người tuổi Tý
- Phát ghiền với các vùng đẹp mê mẩn ở Việt Nam
- Mọi các thông tin du lịch hữu dụng nhất ở Trăm Gian, Hương Tích
- Bộ Phim Tháng 8 Online - Thiên Thần Nổi Giận Full HD
- Mẹo giặt quần áo nhanh khô khi đi du lịch
- Danh sách những địa điểm tham quan du lịch thú vị nhất tại Tp.HCM
- Hành trình chia sẻ yêu thương của nữ sinh viên Cảnh sát
Các Chủ đề tương tự
-
chữa bệnh tai mũi họng tại Trà Vinh có khó hay không?
Bởi trangtran91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2018, 10:57 PM -
Địa chỉ cửa hàng phân phối xe đạp chính hãng ở Trà Vinh
Bởi thutrang91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-25-2018, 06:09 AM -
Đặt mua vé máy bay Tết 2018 đi Vinh sớm để có giá rẻ
Bởi timchuyenbay trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-18-2017, 06:40 PM -
Địa chỉ bán giày nam LV uy tín chất lượng tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 10:35 PM -
Địa chỉ bán giày nam LV uy tín chất lượng tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-13-2017, 08:12 PM
Bàn Ghế Mây Cafe: Thú vị và Thông...
Hôm nay, 12:03 PM in Rao Vặt Tổng Hợp