Kết quả 1 đến 1 của 1
-
06-22-2018, 06:06 AM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 565
Trà Vinh có đặc sản chù ụ cực độc đáo
Đây là một loại hải sản có có ở Trà Vinh, có lẽ nhiều người còn chưa biết đến loài vật này. Hãy tới Trà Vinh để thưởng thức những món ngon làm từ Chù ụ nhé.
- Họ hàng nhà cua
Đây là một loài thuộc họ nhà cua thường sống ở vùng nước lợ, những bãi bồi ven Biển Ba động Duyên Hải, Trà Vinh.
Chù ụ có 2 càng lớn màu đỏ hoe, to lớn kềnh càng, mình hình vuông, trên mai có những vết hằn sần sùi. Với bề ngoài thô kệch, lừ đừ chậm chạp của mình nhưng chù ụ lại không dễ khai thác bởi phải tìm hang ở trong những rừng đước sâu thì mới đánh bắt được chúng.
2. Có nhiều cách chế biến chù ụ
Thường thì chù ụ được chế biến theo 4 cách: luộc với nước dừa xiêm, rang me, nướng, muối hay hấp.
Với chù ụ rang me, việc chế biến không quá khó. Chỉ cần rửa sạch chù ụ, bỏ lên chảo dầu, hành ,tỏi đập dập rồi cho sốt me, nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Món này chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến. Chù ụ ngon nhất vào tầm tháng 2-3 âm lịch khi đó thì chù ụ có vị béo ngậy cực kì ngon. Lưu ý là chù ụ bắt ra khỏi hang chỉ có thể sống được một ngày nên cần chế biến ngay để giữ được độ ngon, độ tươi của chù ụ.
Sắc xanh của rau cải, sắc đỏ của chù ụ, sắc nâu của nước sốt me nhìn cực kì bắt mắt, cực kì ngon miệng. Món ăn này vừa có vị ngọt của thịt chù ụ, vừa có vị chua của sốt me.
Nếu có dịp tới Trà Vinh thì đừng quên thử món chù ụ rang me nhé.
Tin liên quan:
- Giải nhiệt ngày hè thì ăn gì ở Sài Gòn
- Những quán bán cà phê trứng ở Sài Gòn
- Mang gì trong vali đi du lịch Phú Quốc
View more random threads:
- Du lịch Sầm Sơn có gì hay và trải nghiệm một số món ăn nơi đây
- Đặt vé máy bay đi Malaysia cửa Air Asia có tốt không
- Khám phá sự hùng vĩ của thác Datanla Đà Lạt
- Những điều lưu ý khi ghé thăm Cần Thơ du khách nên biết
- Khám phá phiên chợ tình ở Mộc Châu
- Đồng Tháp miền đất xinh đẹp và giàu tình cảm
- Download Movies HD Hay: Legend of Chusen Online
- Thành Phố Du Lịch Nha Trang 2015 có gì mới ?
- Sưu tầm các món ẩm thực ngon miệng nức tiếng vùng Tây Bắc cho mọi người
- Bong99 nhận định Slovakia U21 - Sweden U21 (Bảng A - VCK U21 châu Âu 2017)
Các Chủ đề tương tự
-
chữa bệnh tai mũi họng tại Trà Vinh có khó hay không?
Bởi trangtran91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2018, 10:57 PM -
Địa chỉ cửa hàng phân phối xe đạp chính hãng ở Trà Vinh
Bởi thutrang91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-25-2018, 06:09 AM -
Đặt mua vé máy bay Tết 2018 đi Vinh sớm để có giá rẻ
Bởi timchuyenbay trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-18-2017, 06:40 PM -
Địa chỉ bán giày nam LV uy tín chất lượng tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 10:35 PM -
Địa chỉ bán giày nam LV uy tín chất lượng tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-13-2017, 08:12 PM
Quy Định Về Cấp Giấy Phép Xây Dựng...
Hôm nay, 04:17 PM in Nhà Đất - Bất Động Sản