Kết quả 1 đến 1 của 1
-
06-22-2018, 06:06 AM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 565
Trà Vinh có đặc sản chù ụ cực độc đáo
Đây là một loại hải sản có có ở Trà Vinh, có lẽ nhiều người còn chưa biết đến loài vật này. Hãy tới Trà Vinh để thưởng thức những món ngon làm từ Chù ụ nhé.
- Họ hàng nhà cua
Đây là một loài thuộc họ nhà cua thường sống ở vùng nước lợ, những bãi bồi ven Biển Ba động Duyên Hải, Trà Vinh.
Chù ụ có 2 càng lớn màu đỏ hoe, to lớn kềnh càng, mình hình vuông, trên mai có những vết hằn sần sùi. Với bề ngoài thô kệch, lừ đừ chậm chạp của mình nhưng chù ụ lại không dễ khai thác bởi phải tìm hang ở trong những rừng đước sâu thì mới đánh bắt được chúng.
2. Có nhiều cách chế biến chù ụ
Thường thì chù ụ được chế biến theo 4 cách: luộc với nước dừa xiêm, rang me, nướng, muối hay hấp.
Với chù ụ rang me, việc chế biến không quá khó. Chỉ cần rửa sạch chù ụ, bỏ lên chảo dầu, hành ,tỏi đập dập rồi cho sốt me, nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Món này chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến. Chù ụ ngon nhất vào tầm tháng 2-3 âm lịch khi đó thì chù ụ có vị béo ngậy cực kì ngon. Lưu ý là chù ụ bắt ra khỏi hang chỉ có thể sống được một ngày nên cần chế biến ngay để giữ được độ ngon, độ tươi của chù ụ.
Sắc xanh của rau cải, sắc đỏ của chù ụ, sắc nâu của nước sốt me nhìn cực kì bắt mắt, cực kì ngon miệng. Món ăn này vừa có vị ngọt của thịt chù ụ, vừa có vị chua của sốt me.
Nếu có dịp tới Trà Vinh thì đừng quên thử món chù ụ rang me nhé.
Tin liên quan:
- Giải nhiệt ngày hè thì ăn gì ở Sài Gòn
- Những quán bán cà phê trứng ở Sài Gòn
- Mang gì trong vali đi du lịch Phú Quốc
View more random threads:
- Chơi gì ở biển Hồ Tràm?
- Khách sạn Palace Vũng Tàu rất thơ mộng và hữu tình
- Người Việt Hạnh Phúc Khi Nói Về Trúng Giải Triệu Đô Tại Mỹ
- Khu du lịch sinh thái Làng Cù Lần địa danh nghỉ dưỡng nổi danh thuộc về Đà Lạt Lâm Đồng
- Thiên đường nghỉ dưỡng cao cấp của Rio de Janeiro
- Du lịch phượt đi tuy hòa giá rẻ
- Nhanh tay đăng kí vé máy bay tết ưu tiên cho các bạn TPHCM về quê
- One day Cruise
- Lô Cá Ngừ Đại dương xuất Nhật Bổn Bị Chê Và Trả Lại
- Places to go in Ho Chi Minh
Các Chủ đề tương tự
-
chữa bệnh tai mũi họng tại Trà Vinh có khó hay không?
Bởi trangtran91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2018, 10:57 PM -
Địa chỉ cửa hàng phân phối xe đạp chính hãng ở Trà Vinh
Bởi thutrang91 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-25-2018, 06:09 AM -
Đặt mua vé máy bay Tết 2018 đi Vinh sớm để có giá rẻ
Bởi timchuyenbay trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-18-2017, 06:40 PM -
Địa chỉ bán giày nam LV uy tín chất lượng tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 10:35 PM -
Địa chỉ bán giày nam LV uy tín chất lượng tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-13-2017, 08:12 PM
Đàn bà giải tỏa bằng việc kích...
Hôm qua, 09:18 PM in Rao Vặt Tổng Hợp