Bề bề có lớp vỏ rất cứng và sắc vì thể nếu không biết cách bóc vỏ, chúng có thể dễ dàng khiến bạn bị đứt tay ngay. Do vậy khi thực hiện cách làm chả bề bề xé rối mà nhiều người e ngại khi thực hiện bước này. Giờ đây đó không còn là vấn đề nữa với cách bóc vỏ bề bề dưới đây. Cách làm này khá dễ mà lại không làm bạn bị đứt tay.

Bước 1: Đầu tiên dùng kéo cắt bỏ phần đầu của bề bề. Sau đó thì lật ngửa phần bụng của bề bề lên trên.


Bước 2: Tiếp theo bạn dùng một tay cầm con bề bề hơi nghiêng một chút, tay còn lại cầm kéo cắt một bên mép dọc theo vỏ của thân con bề bề. Một tay cố định thân con bề bề, một tay bóc lớp vỏ cứng bề bề ra.

Bước 3: Dùng tay lột phần thịt của con bề bề ra khỏi phần vỏ bụng của nó.
– Bắc chảo lên bếp, khi chảo đủ nóng cho một lượng dầu để có thể chiên ngập được viên chả đã nặn. Ban đầu để lửa to vừa phải.

– Sau đó có thể dùng một chiếc đũa để thử dầu, khi thấy có bọt khí xuất hiện quanh đầu đũa thì đó là thời điểm thích hợp để chiên chả, cho lần lượt từng viên chả vào chảo dầu đến khi kín chảo thì dừng lại. chả ram tôm đất bình định

– Lật chả đều tay, khi thấy chả chuyển sang màu vàng thì cho lửa nhỏ dần lại. Khi các miếng chả bề bề ngả sang màu vàng ươm đậm thì vớt ra giấy thấm dầu.

– Cuối cùng, xếp ra đĩa và trang trí theo ý thích cho đẹp mắt.

Thưởng thức món chả bề bề xé rối tuyệt vời:
Chả bề bề xé rối không chỉ ngon miệng, đậm đà hương vị mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, giàu protein, và các vi chất như canxi, sắt, kẽm,…rất tốt cho cơ thể.

– Có thể thưởng thức cùng nước mắm chanh tỏi ớt khi còn nóng và ăn kèm bún hoặc cơm thì đều rất phù hợp và tuyệt vời.


– Ngoài ra có thể chấm với tương ớt, tương cà, mayonnaise tùy theo ý thích.

– Có thể ăn kèm, ăn cuốn với các loại rau sống, dưa chuột thái lát,… chả mực giã tay quảng ninh

Chả tôm tích Gia Phúc – Chả Bề Bề loại 1 thơm ngon đúng điệu
Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, hi vọng rằng các bạn đã có thể thực hiện thành công nó này tại nhà, cùng tận hưởng món ăn này bên gia đình và người thân yêu. Ngoài ra, Thực phẩm Gia Phúc chuyên cung cấp các món ăn về bề bề bao gồm cả chả bề bề xé rối với hương vị ngon như tự làm tại nhà với chất lượng đảm bảo và an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn không có thời gian nấu ăn tại nhà thì có thể tham khảo sản phẩm của công ty Thực phẩm Gia Phúc, đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời.


CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG VÀ THỰC PHẨM GIA PHÚC
76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCM
Hotline miễn phí: 18006160
Website: https://thucphamgiaphuc.vn/