Nhận biết thịt chim trĩ đỏ “bẩn” bị vô nước hoặc chất đầy
Thị trường phát triển, vì mục đích lợi nhuận, không ít cơ sở bán thịt chim trĩ đã tiêm nước hoặc dung dịch đầy vào thịt với mục tiêu để tăng trọng lượng, làm thịt trông mập mạp và đẹp hơn. Hậu quả là thịt chim mất đi hương vị dinh dưỡng, hương bị thịt vốn có mà còn kéo theo mầm bệnh nguy hiểm do nước kém vệ sinh, sử dụng hóa chất làm đầy độc hại.

Cách nhận biết thịt “bẩn” bị tiêm nước hoặc chất kích thích tăng trưởng
- Thịt chim trĩ bị tiêm nước thịt không săn chắc, khi dùng tay ấn vào thịt cảm nhận độ đàn hồi kém, thịt rời rạc.
- Quan sát đùi và phần lường, nếu thịt dày khác thường, thân hình nở nang, thì lúc đó là thịt đã bị tiêm nước hoặc chất làm đầy.
- Lấy một vât nhọn chọc thủng lơp da gà, hiện tương nước chảy ra thì đó là chim đã bị tiêm nước.
- Tránh xa ra những con chim trĩ có mùi thuốc của kháng sinh hoặc mùi ôi thối
- Khi ăn món gà luộc, quan sát xem thịt bị teo lại khôn không. Nếu thịt bị teo lại đáng kể thì đó đã bị tiêm nước và chất làm đầy.
- Chim trĩ sạch có phần ức hẹp, thịt săn chắc, đàn hồi cao, thịt khô, , thịt không có vết bầm
Nhận biết thịt chim đã nhuộm chất “Vàng ô”
Sử dụng hóa chất “Vàng ô” thường được dùng trong công nghiệp chế biết gỗ, với mục đích để lớp gỗ sáng và bắt mắt. Hóa chất này làm thuốc nhuộm bên ngoài thịt để trông vàng ruộm, bắt mắt nhưng góp phần tạo nên chất độc hại.
Những dấu hiệu được nhận biết chim trĩ bị nhuộm chất “Vàng ô”:
- Thịt chim bị nhuộm thường bị nhúng nguyên con vào hóa chất, nên bên lớp da ngoài sẽ vàng óng, đều màu, nhưng lớp mỡ và thịt bên trong sẽ có màu trắng.
- Chim trĩ sạch sẽ có màu vàng nhạt hoặc trắng hồng, dùng tay cham lên da không bị dính màu. Da sạch màu sẽ không đều, ức thường có màu đậm hơn những chỗ khác.
- Tránh mua những thịt chim có màu vàng bất thường, trên da có những vết bầm tím.
- Khi đem thịt về, thử luộc với nước, nếu nước chuyển sang màu vàng, có mùi hôi không nên dùng
Trang trại Hudofarm bán chim trĩ thịt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Đặt mua và tư vấn: 8:30 -17:30 (T2-T7)
Email:hudofarm@gmail.com
Trụ sở chính:số 7,Đường 783A Tạ Quang Bữu,P.4,Quận 8,Tp.HCM
Hudofarm Bình Dương:Số 288,tổ 7,ấp Bàu Hốt,xã Lai Uyên,huyện Bàu Bàng,Bình Dương


View more random threads: