Hiện nay tiệc Buffet không còn xa lạ với chúng ta, nhưng tiệc Buffet là gì và cách thực hiện là như thế nào, cần lưu ý các gì không phải ai cũng biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem nhé:

Buffet là một dạng tiệc đứng, được thực hiện theo phong cách tự do, phóng khoáng, không gian mở, mọi người điều có thể lấy đồ ăn theo phương pháp bản thân muốn, ăn đồ mình thích.

Để chuẩn bị một bữa tiệc buffet không phải dễ dàng như một bữa ăn bình thường đâu nha, đòi hỏi nên phải có nhân sự lên ý tưởng và thực hiện các ý tưởng đó. những lưu ý như sau:

công ty tổ chức tất niên

Thống nhất địa điểm

Lợi ích lớn nhất của tiệc buffet là có thể phục vụ nhiều hơn số lượng tiệc ngồi. Tạo không gian thoáng đãng cho không hề ít người giao tiếp lẫn nhau. Lưu ý nếu thời tiết thuận lợi thì thực hiện ngoài trời thì tuyệt vời nhất.

Nhân sự trang trí

Một bữa tiệc perfect là bữa tiệc thật đơn giản như tinh tế, thật nhẹ nhàng nhưng sâu lắng. Bố trí hài hòa những chi tiết tạo điểm nhấn cho bữa tiệc. Nhân viên trang trí đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ cao, có thể thiết kế đa số chi tiết tạo điểm nhấn chủ đạo cho bữa tiệc.

Âm thanh, ánh sáng

Âm thanh, ánh sáng là yếu tố đóng góp cho sự tốt đẹp của buổi tiệc, âm thanh được chọn phải phù hợp với mục đích và thời gian, tùy vào thời lượng bữa tiệc có thể những bản giao hưởng nhẹ nhàng, có thể là nhạc dance sôi động.

Bố trí các bảng hướng dẫn

ở những vị trí trọng yếu cần bố trí các bảng hướng dẫn để thực khách chủ động trong quá trình buổi tiệc diễn ra, nội dung hướng dẫn có thể là: nơi đặt muống, đũa, khu vực lấy nước, tráng miệng,khu vệ sinh,…

Lên thực đơn hoàn hảo

Thực đơn nên hài hòa, hàm lượng dinh dưỡng hợp lý. đa số món ăn được chia thành như: món súp, món ăn chơi, món ăn no, món tráng miệng,…

Súp: cụ thể các món như Súp gà hạt sen, súp trứng,…

Món ăn chơi: Như đa số món Gà chiên giòn, gỏi gà chua ngọt, chả giò hải sản.

Món ăn no: Như đa số món tôm nướng, lẩu hải sản,…

Tráng miện có thể là trái cây hoặc là bánh ngọt, nếu là trái cây nên chọn các loại trái cây theo mùa.

tổ chức sự kiện tổng kết cuối năm

Chi tiết thực đơn

Phân chia, sắp xếp đa số món ăn sao cho thật hợp lý theo đúng tính chất bữa tiệc, phù hợp với số người dự tiệc và cân đối Ngân sách hợp lý.

Hi vọng với bài viết trên đây những bạn đã hiểu thế nào là buffet và cách thức tổ chức một bữa tiệc buffet hoàn chỉnh. Chúc các bạn hoàn hảo.