Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-15-2017, 11:32 PM #1
- Ngày tham gia
- Feb 2017
- Bài viết
- 359
Cách làm cơm gà Quảng Nam thơm ngon ngon miệng cả nhà
Với cách ăn gà luộc thông thường thì nhà bạn khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. Thử làm ngay cách nấu cơm gà quảng nam thơm ngon cho cả nhà bạn nhé.
Nguyên liệu làm cơm gà quảng nam
- Thịt gà 1 con
- Gạo 500 gr
- Hành tây 1 củ
- Bột nghệ 1 muỗng cà phê
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Chanh 1 trái
- Rau răm 15 gr
- Dưa leo 1 trái
- Giấm 2 muỗng cà phê
- Nước tương 2 1/2 muỗng canh
- Tương ớt 1/2 muỗng cà phê(Hội An)
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Muối 1 muỗng
Cách thực hiện cơm gà quảng nam
Bước 1:Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Cho hành tây vào ngâm trong chén nước có pha giấm trong vòng 30 phút cho bớt hăng.
Bước 2
Dưa leo rửa sạch, cắt mỏng. Rau răm rửa sạch, vẩy ráo.
Bước 3
Gà làm sạch. Cho gà vào luộc từ khi nước lạnh. Khi nước sôi, để lửa nhỏ nhất, đậy vung trong vòng 10 phút sau đó tắt bếp để om thêm 5 phút là gà chín. Gà chín vớt ra thả ngay vào âu nước lạnh.
Cách làm này sẽ làm cho da gà căng, miếng thịt gà chắc.
Bước 4
Gạo vo sạch, để ráo. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, trút gạo vào đảo khô. Dùng chính nước luộc gà, thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ vào để nấu cơm bằng phần gạo đã đảo khô.
Bước 5
Gà đã nguội, lọc bỏ phần xương, còn phần thịt xé nhỏ. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều với gà cho ngấm. Tiếp đó vắt nước cốt chanh, trộn đều.
Bước 6
Cuối cùng, cho hành tây vào bóp đều cho tinh dầu ở hành tây ngấm đều vào gà.
Bước 7
Xới cơm ra đĩa, cho gà lên trên, dọn cùng với dưa leo, rau răm và nước tương có pha tương ớt Hội An.
View more random threads:
- Những biện pháp giúp phát triển chiều cao một cách an toàn
- Một số kinh nghiệm nên biết để tổ chức bữa tiệc tất niên độc đáo
- dụng cụ nam dán tường C011V vip
- Top những hình mẫu dành in ly sứ đẹp làm quà tặng.
- Năm khu lý tưởng cho tiệc nướng ngoài trời
- chi tiết về một số loại máy bơm nước công nghiệp
- Đèn bắt muỗi hình nấm giá rẻ giao hàng miễn phí
- Tìm hiểu về các sản phẩm của thương hiệu bơm Pentax
- Cách truy cập mạng online một cách an toàn
- Sơn sàn epoxy Hà Nội
Các Chủ đề tương tự
-
Đến phố cổ Hội An, tận hưởng các thức ăn độc đáo nhưng ngon
Bởi vntravel trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-03-2017, 12:47 AM -
Cách nấu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon cay nồng ai cũng mê
Bởi sieuviet123 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-24-2017, 11:47 PM -
Làm sữa hạt điều thơm ngon
Bởi bapnep trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-09-2017, 09:19 PM -
Hướng dẫn cách làm bánh Su kem ngon như nhà hàng
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-31-2017, 05:06 PM -
Chia sẻ quẩy nóng ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Quán Ăn - Nhà HàngTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 12:30 AM
Đàn bà giải tỏa bằng việc kích...
Hôm qua, 09:18 PM in Rao Vặt Tổng Hợp