Mẹo làm bánh hạt điều ngon
Cách làm bánh hạt điều thơm ngon vào những dịp nghỉ cuối tuần. Hạt điều là một trong những hạt dinh dưỡng có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng ăn hạt điều rang muối nhiều sẽ có cảm giác ngán và không thú vị nữa. Đôi khi một chút chế biến món ăn khác từ hạt điều sẽ thú vị hơn, cảm giác ngon hơn
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh hạt điều

Để làm bánh hạt điều thơm ngon, Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau đây cho món bánh thêm hấp dẫn hơn
• 5 lạng bột mì
• 5 lạng bơ
• 3 lạng đường
• 2 quả trừng gà
• Bột ca cao
• Nửa thìa cà phê muối
• 3 lạng hạt điều sống VinaNuts loại nguyên hạt
• 1 thìa cà phê bột hạnh nhân
Các công đoạn làm bánh hạt điều
Cách làm bánh hạt điều ngon sẽ bao gồm hai công đoạn chính bạn cần phải làm đó là làm vỏ bánh và làm nhân bánh hạt điều. Các công đoạn này được làm riêng rẽ rồi kết hợp lại với nhau để cho ra thành phẩm bánh thơm ngon.
• Đầu tiên là làm vỏ bánh hạt điều: Để làm vỏ bánh, bạn cho bột mì, đường, trứng gà, bột cacao, muối, bơ trộn đều các hỗn hợp này và nhồi hỗn hợp bột sao cho thật dẻo. Trong thời gian nhồi bột, bạn cần chuẩn bị khuôn bánh sạch sẽ, khô ráo. Khi bột đã nhồi xong, bạn lấy một chút bột dàn đều vào khuôn bánh nhưng nhớ tạo phần lõm ở giữa. Bước cuối cùng là cho bánh vào trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút để phần vỏ bánh được chín đều. Sau khoảng thời gian trên, bạn lấy khuôn vỏ bánh ra khỏi lò và để nguội.
• Làm nhân bánh hạt điều: Để làm phần nhân bánh, bạn cần nghiền nát một nửa số lượng đã chuẩn bị rồi sên với bơ, đường, bột hạnh nhân trên chảo nóng để nhỏ lửa tránh bị cháy. Bạn đảo đều hỗn hợp sao cho thu được một hỗn hợp nhân sền sệt, có độ kết dính cao. Sau khi đã thu được hỗn hợp này, bạn tắt bếp và để nguội nhân.
Việc cuối cùng bạn cần làm để cho ra thành phẩm bánh hạt điều thơm ngon là cho nhân hạt điều vào trong vỏ bánh. Yêu cầu thành phẩm là vỏ bánh vàng đều, nhân bánh không quá khô, không bị cháy đắng,... Với loại bánh trứng tart hạt điều này, bạn có thể bảo quản trong ngăn tủ lạnh từ 3 – 5 ngày.
Ngoài bánh hạt điều, bạn cũng có thể chọn mua hạt điều rang muối thơm ngon để ăn vặt và cảm nhận sự bùi béo khó lẫn của chúng hoặc biến tấu hạt điều thành món kẹo hạt điều giòn bùi để nhâm nhi bên tách trà nóng. Để có thêm nhiều công thức món ăn ngon từ hạt điều, bạn hãy thường xuyên truy cập vào website vinanuts.com.vn để cập nhật các bài viết mới nhất.
Xem thêm tại đây: http://vinanuts.com.vn/tin-tuc/cach-...thom-ngon.html
Nguồn: (Hạt điều VinaNuts - http://vinanuts.com.vn)